10+1 pentole e padelle indispensabili in cucina
E non avrai bisogno di altro
Ammettilo, anche la tua cucina è piena di pentole, padelle, casseruole e coperchi vari che forse non hai mai usato, ma presa da un raptus improvviso, hai acquistato convinta che “ma si, tanto per qualcosa la userò”. Succede sempre così e alla fine ti ritrovi i pensili della cucina pieni di ciarpame che non userai mai.
Ecco, allora sappi che gran parte delle pentole e delle padelle che hai non servono a un fico secco, se non a prendere polvere e occupare spazio. Dico così perché è capitato anche a me, quindi ho deciso di fare un bel respiro e di mettere mano a tutto il “ciarpame” per capire quali fossero le pentole e le padelle indispensabili in cucina, così da risparmiare spazio e avere comunque una buona varietà di pentolame per ogni utilizzo.
Ecco le 10+1 pentole e padelle indispensabili in cucina
1. Padella di ghisa
Perfetta per cucinare bistecche, friggere e anche come teglia da forno. Trattiene molto bene la temperatura e risparmiare gas.
Lodge L8SK3 Tegame tondo, 26 cm (10 inch), Nero (Cucina)
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2. Padella antiaderente
Inutile illudersi, la padella antiaderente è indispensabile. Uova, frittatine, un sughetto improvvisato, polpette e quant’altro necessitano di una buona padella antiaderente.
Moneta Etnea Padella, 26 cm, Pietra (Home)
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3. Padella con bordi alti e svasati
La pentola saucier è utile a diversi scopi: innanzitutto il fatto di avere le pareti mediamente alte la rende più funzionale di una casseruola a bordi dritti e poi ci si possono preparare risotti, salse e tutte quelle preparazioni sugose che necessitano una superficie ampia e di essere rimescolate in continuazione.
Pentole Agnelli ALMA111B32 Padella Alta per Saltare, Manico Tubolare, Alluminio Professionale, 32 cm (Articoli per la casa)
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4. Casseruola di ghisa (o Dutch Oven)
Ideale per preparare zuppe e spezzatini indimenticabili, ma anche per cuocere il pane! Il fatto di essere in ghisa la rende adatta anche all’uso in forno.
Le Creuset Casseruola Signature in ghisa con coperchio, Ø 26 cm, Rotonda, Adatta a tutte le fonti di calore incl. induzione, Volume: 5,3 l, 5,135 kg, Nero (Cucina)
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5. Pentola alta di acciaio
Una pentola di acciaio non deve mai mancare, altrimenti la pasta dove la cuoci? Se poi ha anche i cestelli per la cottura di più cose contemporaneamente, tanto meglio.
Barazzoni Spaghettiere Doppio Cestello, Diametro cm 24, Acciaio inox 18/10. Made in Italy. (Articoli per la casa)
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6. Padella girafritatta
Questa è una di quelle cose che mai avrei pensato di utilizzare così tanto. Ma per le frittate, le crepes e per fare il risotto al salto è insuperabile.
Frabosk Girafrittata Hamburghiera Tostiera CASALINGHI Doppio Grill Antiaderente cm24 Utensili da Cucina, Alluminio, Argento, 24 cm (Home)
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7. Pentolino
Un pentolino ci vuole, per scaldare piccole quantità di qualcosa, il latte o se devi far bollire due uova.
Lagostina Casseruola Fond 1 Manico Every Acciaio Inox 18 10 Cm14 Pentole Cucina, Inossidabile, Argento, 14 cm (Articoli per la casa)
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8. Tegame a 2 manici
Ideale per cuocere scaloppine e altre preparazioni che hanno bisogno di una superficie ampia per cuocere bene.
Pentole Agnelli ALSA110S36 Tegame con Maniglie, Alluminio, 36 cm (Articoli per la casa)
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9. Piastra di ghisa
Una bistecca ai ferri o due verdure grigliate non te le vuoi fare ogni tanto?
Ilsa Dietella Bistecchiera, in Ghisa, Antracite, 36 x 23 cm (Cucina)
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10. Pentola a pressione
L’amica che ti fa risparmiare tempo. Con lei puoi fare un bollito in 45 minuti, e avere anche il brodo per i tortellini. Un minestrone? 15 minuti. Uno spezzatino morbido e sugoso? 40 minuti al massimo. Non ti ho ancora convinto che sia indispensabile?
Seb Clipso P4410706 Pressure Cooker Timer programmabile Precisione apertura Sforzo senza maniglie pieghevole in acciaio 6 L, acciaio inossidabile (Articoli per la casa)
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+1. Rostiera con coperchio
La Rostiera è una di quelle padelle-teglie multiuso: puoi usarla per arrostire in forno, brasare, stufare, cuocere a vapore, cuocere sui fornelli, riscaldare o tenere in caldo una miriade di cose.
Kopf Santorin Rostiera, Alluminio Pressofuso, 35 x 28 cm, 3.8 litri, Incluso Coperchio in Vetro (Cucina)
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Le mie ricette perfette per queste pentole e padelle
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