Spaghetti alla Marietto
Extra:
Ingredienti
- 500 g di spaghetti
- 2 spicchi di aglio
- 1-2 peperoncini piccanti
- 10-15 pomodorini pachino
- 2 cucchiai di prezzemolo tritati
- grana padano grattugiato q.b.
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
Preparazione Spaghetti alla Marietto
Per cominciare metti a cuocere gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione per il tempo indicato sulla confezione.
Nel frattempo fai rosolare gli spicchi d’aglio interi e sbucciati in una padella assieme a un filo di olio di oliva e dopo un minuto aggiungi i pomodorini tagliati a spicchi e il peperoncino spezzettato, quindi lascia rosolare il tutto per tre o quattro minuti a fuoco vivace, aggiustando di sale.
Non appena gli spaghetti saranno al dente, scolali tenendo da parte un po’ di acqua di cottura e falli saltare per un minuto nella padella con il sugo, aggiungendo un goccio di acqua.
Servi gli spaghetti alla Marietto con un po’ di prezzemolo tritato e una spolverata di grana grattugiato e buon appetito!
Ingredienti
| 500 g di spaghetti | |
| 2 spicchi di aglio | |
| 1-2 peperoncini piccanti | |
| 10-15 pomodorini pachino | |
| 2 cucchiai di prezzemolo tritati | |
| grana padano grattugiato q.b. | |
| olio di oliva q.b. | |
| sale q.b. |
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