Couscous con ceci
Il primo piatto ricco e completo
Il couscous con ceci è un primo piatto bilanciato e completo, che funziona benissimo anche come piatto unico. Saporito e profumato, è composto da semplice couscous bollito e accompagnato da...
“Couscous” Risultati della ricerca
Vademecum del couscous perfetto
Trucchi e consigli per non sbagliare
Il couscous è tra noi, già, perché questo piatto di origini antichissime che porta in se il cuore della cultura berbera è ormai entrato a far parte integrante della cucina...
Couscous con verdure al pomodoro
Perfetto anche come aperitivo
Il Couscous con verdure al pomodoro è un primo piatto vegetariano perfetto per un pranzo o una cena con la famiglia o con gli amici, ma che volendo, può diventare...
Melanzane ripiene di couscous
Ispirazioni mediorientali
Le melanzane ripiene di couscous sono un primo piatto di ispirazione mediorientale, ricco di sapore, ma al contempo fresco e leggero. In questa versione, le melanzane vengono prima cotte in...
Couscous alla frutta secca
Il couscous è un alimento che si presta a mille varianti, come quella che ti propongo qui, a base di verdura e frutta secca. Una ricetta davvero gustosa, particolare e...
Couscous con le polpette
Ecco un piatto unico capace di soddisfare tutti i palati, unendo la delicatezza del couscous al sapore deciso delle polpettine al sugo. Se non sai cosa inventarti per cena e...
Couscous di pesce spada
Il couscous di pesce spada è un primo piatto saporito, fresco ed estivo, dai profumi e colori mediterranei. Ideale da servire sia tiepido che freddo, è un’ottima idea da portare...
Couscous di carne e verdure
Lava e monda tutte le verdure, taglia le cipolle e le patate in quattro parti, le zucchine a listarelle, le carote a rondelle, taglia i pomodori a metà e trita...
Couscous zucchine e gamberetti
Il couscous è una preparazione molto semplice ma molto molto gustosa! Puoi anche prepararlo il giorno prima in modo che si insaporisca ancora di più. Per cominciare prepara il couscous:...
I coltelli indispensabili in cucina
Una lista che ti cambierà la vita in cucina
Lo devo ammettere, io ho una montagna di coltelli ma spesso, anzi, sempre, finisce che utilizzo sempre i soliti e sono sicura che anche per te è la stessa cosa....
L’estate sta finendo
Ma c’è ancora qualcosa che puoi fare
Manco a dirlo, ferragosto è oramai un lontano ricordo, mare, spiagge e drink gustati all’ombra dei pergolati sono passati. L’estate sta finendo, fattene una ragione. Ma prima che il tempo...
10 ricette furbe da preparare in vacanza
Cucinare senza fornelli, forni e attrezzature adeguate
In estate, si sa, la voglia di andare in vacanza e dimenticarsi i fornelli è qualcosa che accomuna un po’ tutti, diciamocelo. E anche se hai comunque voglia di cucinare,...
Penne alle polpettine
Il primo piatto saporito e piccantino
Le Penne alle polpettine sono un primo piatto saporito e completo, perfetto anche come piatto unico! La preparazione è un po’ lunga, perché per fare tante piccole polpettine ci vuole...
Quinoa al pollo e peperoni
La quinoa in una versione saporita e stuzzicante
La Quinoa al pollo e peperoni è un primo piatto leggero, saporito e a base di quinoa, il non cereale per eccellenza. La quinoa infatti è una pianta erbacea della...
Tabbouleh libanese
Il tabbouleh è un piatto tipico del Vicino e Medio Oriente, in particolare della Siria e del Libano, dove viene preparato con alcune varianti e servito come antipasto. Durante la...
African Rub
Il mix ideale per le tue grigliate
L’African Rub è una miscela nata in Sud Africa per insaporire le carni alla brace. Ha un sapore intenso e molto aromatico. Questa versione è addolcita dalle albicocche secche e...
