Cachi, i frutti che prevedono l’inverno

Come prevedere l’inverno con i semi dei cachi

Girovagando nel mondo dell’Internet mi è capitato di imbattermi in una notizia alquanto particolare. Secondo questa antica tradizione contadina, sarebbe possibile prevedere le temperature dell’inverno in arrivo attraverso i semi dei cachi. Non so se sia vero oppure no, fatto sta che  la cosa mi ha incuriosito molto.

Come prevedere l’inverno con i semi dei cachi

Si tratta di una cosa molto semplice in realtà: taglia il caco in orizzontale e apri il frutto a metà, preleva i semi (se non sono già stati tagliati a metà assieme al frutto) e tagliali a metà per il lungo.

Il germoglio interno potrà avere forme diverse:

• Se il germoglio è a forma di cucchiaio, significa che cadrà un sacco di neve (infatti il cucchiaio si riferisce alle palate, cucchiaiate)
• Se il germoglio è a forma di forchetta, ci si deve aspettare un inverno mite, con poca neve (perché con la forchetta si raccoglie meno neve)
• Se il germoglio è a forma di coltello, l’inverno sarà freddo e tagliente, proprio come la lama di un coltello

Le forme che si trovano nei semi dei cachi

Adesso che sai prevedere come sarà l’inverno in arrivo, cosa aspetti a comprare un po’ di cachi? Anche perché, diciamocelo, a parte i semi, i cachi sono buoni anche per preparare qualche bella ricetta.

Le ricette perfette da fare con i cachi

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.