Cheesecake spumosa al limone
Fresca e soffice
La Cheesecake spumosa al limone è un dolce soffice, cremoso e che ha tutto il profumo e il sapore del limone, quindi risulta perfetta per...
Ricettario
Tutte le ricette pubblicate negli anni, dagli antipasti ai dolci, passando per le salse e i panini. Ricette per tutti gusti e tutti i gradi di difficoltà.
Capretto di Pasqua alle mandorle
Cremoso e saporito
Il Capretto di Pasqua alle mandorle è un secondo piatto saporito e perfetto da servire in tavola per Pasqua o Pasquetta, esattamente come un classico capretto al forno. La preparazione...
Muffin alle pere
Un abbinamento tra i più classici e amati
Cioccolato e pere, quale miglior abbinamento esiste? Forse solo Mele e cannella. I muffin alle pere sono dei dolcetti irresistibili, soffici, ricchi di sapore, di pezzetti di cioccolato e ovviamente,...
Filetto di branzino alle verdure
Leggero e bilanciato
Il filetto di branzino alle verdure è un piatto sano e leggero a base di pesce cotto il padella e verdure sbianchite, il tutto servito...
Cupcakes di San Patrizio
Perfetti per la festa più famosa d’Irlanda
I Cupcakes di San Patrizio sono dei soffici dolcetti composti da una base al cioccolato fondente e guarniti con una soffice crema al formaggio aromatizzata alla vaniglia. Grazie a qualche...
Minestra di cime e cannellini
Come i piatti di una volta
La Minestra di cime e cannellini è uno di quei piatti che profumano di altri tempi, della cucina delle nonne, fatta di ingredienti semplici e genuini, ma saporiti e in...
Quadrotti cioccolato e pere
Irresistibilmente golosi
Dopo aver provato la versione alle mele, ho deciso di provarli anche con le pere e il cioccolato, un abbinamento tra i più classici ed...
Involtini ai datteri e gorgonzola
Semplici ma saporiti
Gli involtini ai datteri e gorgonzola sono un antipasto dolce e salato, che unisce ingredienti apparentemente molto distanti tra loro ma che assieme formano un connubi di sapori davvero irresistibile....
Lasagne ricotta e spinaci
Le lasagne che si credono dei cannelloni
Le lasagne ricotta e spinaci sono un primo piatto saporito e corposo, in cui le lasagne vengono condite con un mix di ricotta, spinaci, salsa...
Pie al cioccolato e nocciole
Peccaminosa e irresistibile
Un croccante guscio di pasta friabile farcita con un cremoso ripieno a base di cioccolato e nocciole, ecco come descriverei la pie al cioccolato e nocciole. Se non ami particolarmente...
Pasta mimosa
Colorata e irresistibile
La pasta mimosa è un primo piatto semplicissimo da preparare e perfetto non solo per la festa della donna, ma per tutti i giorni dell’anno! Il condimento è pronto in...
Panino con acciughe al verde
Super saporito
Il panino con acciughe al verde è un saporitissimo sandwich perfetto per gustare tutta la bontà delle classiche acciughe al verde, una preparazione di origine...
Orange meringue pie
Deliziosa e profumata
L’orange meringue pie è una versione della più classica lemon meringhe pie, un dolce molto diffuso negli Stati Uniti, dove lo si può trovare in pressoché qualunque bakery o pasticceria....
Trofie allo speck
Cremose e appaganti
Le trofie allo speck sono un primo piatto saporito, corposo e ricco, in cui questo formato di pasta, solitamente servito assieme al classico pesto, viene condito invece con un mix...
Insalata allo yogurt
Fresca e delicata
L’insalata allo yogurt è un fresco contorno dal colore verde acceso, perfetto da servire assieme a carni alla griglia o alla brace, oppure come antipasto, in porzioni ridotte. La sua...
Millefoglie tiramisù
L’ibrido più goloso
La Millefoglie tiramisù è un dolce che unisce due preparazioni molto amate: la classica millefoglie francese e il tiramisù. In questo caso la parte di sfoglia perderà un po’ della...