Pesto veloce
Very easy, very good!
Il Pesto veloce è una variante del classico pesto alla genovese, una ricetta che uso spesso per preparare il pesto perché è veloce, semplice e...
Ricettario
Tutte le ricette pubblicate negli anni, dagli antipasti ai dolci, passando per le salse e i panini. Ricette per tutti gusti e tutti i gradi di difficoltà.
Patate al pepe rosa
Le patate al forno, alternative
Le Patate al pepe rosa sono un contorno profumato e preparato con ingredienti semplici, ma reso più elegante dal delicato profumo del pepe rosa, che io adoro. Per preparare le...
Fragole ripiene di Nutella
Semplici ma d’effetto
Le Fragole ripiene di Nutella, una sfiziosità semplicissima e perfetta non solo per San Valentino ma anche per un’occasione speciale o solo per viziare la tua metà della mela. Per...
Penne pomodoro e mozzarella
Semplici e saporite
Le Penne pomodoro e mozzarella sono un primo piatto semplice ma che preparo spesso quando ho voglia di un piatto che sia poco impegnativo ma...
Zucca in padella
Perfetta per accompagnare i tuoi secondi di carne
La zucca si presta a mille preparazioni diverse, dall’antipasto al dolce e in questo caso diventa la protagonista di un contorno perfetto per secondi piatti saporiti, magari a base di...
Spaghetti alle seppioline e pomodori
Super fast, super buoni
Gli Spaghetti alle seppioline e pomodori sono un primo piatto di mare semplicissimo da fare ma che regalerà davvero tante soddisfazioni. Si tratta di un piatto perfetto da preparare anche...
Crostoli al limoncello
Super croccanti e profumati
I Crostoli al limoncello sono una versione golosissima e super profumata dei classici crostoli, le croccantissime sfoglie fritte tipiche del periodo di Carnevale, che vengono...
Torta salata ai porri
Saporita e profumata
La Torta salata ai porri è un antipasto saporito, una torta salata vegetariana perfetta da servire coma apertura di un pranzo in famiglia o con amici. Il sapore dolce e...
Biscottoni alla zucca
Croccanti fuori e soffici dentro
I biscottoni alla zucca sono dei biscotti soffici dentro ma croccanti fuori, semplici da preparare e dal sapore delicato, sono perfetti per essere inzuppati nel...
Pasta ai cavoletti e formaggio
Rustica e delicata allo stesso tempo
La Pasta ai cavoletti e formaggio è un primo piatto leggero ma al contempo saporito, perché preparato con i deliziosi cavoletti di Bruxelles, dei piccoli cavoli, molto saporiti e profumati,...
Ciambellone marmorizzato
Il dolce soffice che mette tutti d’accordo
Se cerchi un dolce che accontenti tutti, che sia soffice, profumato, perfetto per la colazione, la merenda, uno spuntino e che sia anche semplice e divertente da preparare, eccolo, lo...
Frittata di zucchine e piselli
Saporita e bella da vedere
Le frittate sono, al pari delle polpette, una delle preparazioni più eclettiche in assoluto, perché possono essere personalizzate pressoché all’infinito, come questa frittata di zucchine...
Riso al formaggio e porri
Il riso in bianco con la marcia in più
Il Riso al formaggio e porri è un primo piatto saporito e profumato, semplice da preparare perché non si fa come un normale risotto mantecato, ma si fa cuocere il...
Salame di formaggio
Il salame alternativo
Il salame di formaggio è una preparazione davvero particolare ma che ti farà fare un figurone a tavola. In pratica si tratta di una sorta di rotolo, a forma di salame...
Merluzzo al sesamo
Croccante e profumato
Il Merluzzo al sesamo è un secondo piatto saporito e perfetto da servire assieme a una bella e fresca insalata verde o perché no, delle classiche patatine fritte. Sono delle...
Agrodolce di pomodori con burrata
Semplice ma d’effetto
L’agrodolce di pomodori con burrata è un antipasto composto da ingredienti semplicissimi ma assemblati in modo un po’ particolare. Il risultato è un antipasto delizioso che piacerà sicuramente a tutti,...
