Come sopravvivere alle feste in 5 punti
Natale e Capodanno forse non saranno più un supplizio
Ehi, non è per metterti ansia, ma lo sai che a Natale mancano meno di 10 giorni? E le feste iniziano già il 24, con i vari cenoni della Vigilia, poi c’è Natale, Santo Stefano, Capodanno, la Befana… insomma anche quest’anno il supplizio delle feste è tornato, maledizione. Diciamocelo,“Natale con i tuoi” ha decisamente le sue controindicazioni. Va bene, è un momento di convivio, è il giorno in cui rivedi cugini, cognati, zii e nonni e persino quella prozia che credevi defunta dal ’99. E io che pensavo di scamparla. Ecco quindi un piccolo compendio su come sopravvivere alle feste.
Ovviamente da almeno 15 giorni non si fa altro che parlare di cosa regalare a tizio e caio e “Tu cosa prepari per Natale”? Ma non temere, sopravvivere alle feste è possibile, se sai come farlo.
Per iniziare, puoi dare un’occhiata ai 10 consigli su come stilare il menù perfetto, e poi con queste poche e semplici dritte e consigli su cosa cucinare, vedrai che andrà tutto bene. Fai un respiro e raccogli tutte le tue energie positive.
1. Delega
Fatti un favore, per non impazzire e sopravvivere alle feste, mettiti d’accordo con i tuoi parenti più fidati e fagli portare una cosa ciascuno. magari anche solo un antipasto, tanto alle portate principali ci penserai tu, ma sai… “quello sformato di tonno che mi hai fatto assaggiare tempo fa è divino”. Puntare sull’ego funziona sempre.
2. Non impelagarti in preparazioni assurde
A Natale o a Capodanno si sa, il caos regna sovrano. I parenti sembrano digiuni dal Natale dell’anno prima e le posate vengono brandite ancora prima di trovare posto a tavola. Semplicità. Vai sul semplice e ricordati sempre che il forno è uno e i fornelli non si moltiplicano. Quindi evita di programmare piatti da cuocere o da assemblare al momento (a meno che tu non abbia una cucina separata dalla sala da pranzo e voglia rifugiarti lì per più tempo possibile) e poi per una volta puoi anche cedere al fascino perverso del cetriolino sott’aceto.
3. Nascondi i giochi da tavolo
Mettili in soppalco, bruciali, fai quello che vuoi ma falli sparire. I giochi da tavolo sono una di quelle cose per cui i parenti rimangono li per ore e rischi di non liberartene fino al capodanno del 2022.
4. Panettone o Pandoro?
Ecco, ogni anno è sempre la solita storia. La famiglia si divide in fazioni. Che la prosopopea del dolce di Natale abbia inizio. Se vuoi evitare polemiche sterili, procurati un panettone e un pandoro e fai stare zitti tutti.
5. Ricicla tutto quel che avanza
Il post-Natale e il Post Capodanno sono sempre un trauma, perché diciamocelo, all’italiano medio delle feste comandate piace l’abbondanza delle portate e soprattutto non vuole sfigurare con gli invitati. Il risultato? Montagne di avanzi. La soluzione? Ricicla! Esistono tante ricette antispreco per riciclare qualunque avanzo.
I miei menù perfetti per Natale e Capodanno
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