Cucine dal mondo: Inghilterra

Dalla colazione alla cena, una raccolta di ricette dall’Inghilterra con il loro sapore molto british per poter dire Dio salvi la regina!

Porridge alle amarene

La variante golosa del classico anglosassone

Tempo di preparazione: 30 min

Inghilterra

Il Porridge alle amarene è una delle numerose varianti di Porridge, ossia la classica Pappa d’avena tipica della tradizione anglosassone. In questo caso l’avena viene cotta in un mix di...

Fudge alle nocciole

La via di mezzo tra un cioccolatino e una caramella mou

Tempo di preparazione: 180 min

Il Fudge alle nocciole o più in generale il Fudge è un particolarissimo tipo di dolce di origini anglosassoni, molto diffuso anche negli Stati Uniti, dove, soprattutto nel periodo natalizio,...

Scones integrali alla cannella

Gli irresistibili dolcetti scozzesi

Tempo di preparazione: 60 min

Gli scones integrali alla cannella sono una variante dei famosi prodotti da forno di origine scozzese. Questa versione non è troppo dolce ed è aromatizzata alla cannella. La forma degli...

Hot cross buns

I dolcetti di pasqua anglosassoni

Tempo di preparazione: 240 min

Inghilterra

Gli Hot cross buns sono dei soffici e dolci panini lievitati di origine anglosassone, che presentano una caratteristica croce in superficie, evidente richiamo simbolico. Gli Hot cross buns vengono preparati...

ValentinaPiccoleRicette

7 Aprile 2020

Club sandwich ricco

Non chiamarlo panino

Tempo di preparazione: 40 min

Il Club sandwich ricco non è un panino normale, è una specie di torre goduriosa fatta di pane ripieno beh, diciamocelo, con quasi ogni cosa possibile. D’accordo, non è la...

ValentinaPiccoleRicette

19 Ottobre 2019

Roastbeef al sale

Il classico sempre apprezzato

Tempo di preparazione: 60 min

Inghilterra

Il Roastbeef al sale è uno dei miei secondi di carne preferiti, è perfetto da gustare in tutte le stagioni, può essere preparato anche in anticipo, anzi, deve essere preparato...

ValentinaPiccoleRicette

14 Ottobre 2019

Muffin al limone

Deliziosamente aromatizzati al limone

Tempo di preparazione: 90 min

I muffin al limone sono dei piccoli pezzi di paradiso, perfetti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, sono sicura che li apprezzeranno tutti! Soffici e burrosi...

ValentinaPiccoleRicette

21 Gennaio 2019

Banoffee pie

Il dolce anglosassone inventato negli anni ’70

Tempo di preparazione: 80 min

Inghilterra

La Banoffee pie è un dolce anglosassone, inventato da un ristoratore londinese intorno agli anni ’70, dal nome tanto particolare quanto la sua composizione. Banoffee infatti è la combinazione di...

ValentinaPiccoleRicette

16 Ottobre 2018

Scones salati al bacon

La deliziosa variante salata dei dolcetti di origine scozzese

Tempo di preparazione: 60 min

Gli scones salati al bacon sono una variante salata dei classici dolcetti di origine scozzese diffusi in molti paesi, tra cui Inghilterra e Stati Uniti, oltre che in Scozia. Questa...

ValentinaPiccoleRicette

3 Luglio 2018

Scones al cioccolato

Uno dei dolci scozzesi più amati nel mondo

Tempo di preparazione: 60 min

Gli scones al cioccolato sono dei peccaminosi dolcetti di origine scozzese, ma diffusi in molti paesi, tra cui Inghilterra e Stati Uniti. Ed è proprio negli States che ho assaggiato...

ValentinaPiccoleRicette

25 Marzo 2018

Ghiaccia reale

Ideale per decorare i tuoi biscotti

Tempo di preparazione: 20 min

Inghilterra

Prendi un biscotto, una tasca da pasticcere e un po’ di Ghiaccia reale e vedrai quali magie puoi fare! Questa ghiaccia è particolarmente indicata per realizzare scritte, disegni e soggetti...

ValentinaPiccoleRicette

17 Dicembre 2017

Blt sandwich

Tempo di preparazione: 15 min

Preparare un Blt sandwich (acronimo di Bacon, Lettuce and Tomato) è una delle cose più facili del mondo, anche perché, essendo elencati nel nome, la cosa che non si può...

ValentinaPiccoleRicette

17 Maggio 2017

Eton Mess cake

Tempo di preparazione: 90 min

Inghilterra

L’Eton mess è un dolce di origine anglosassone, in pratica una non ricetta, poiché consiste nell’assemblare in un non ben definito ordine tre ingredienti: panna, meringhe e fragole, un po’...

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