Cucine dal mondo: Russia
Tutte le ricette tipiche della Russia, i piatti della tradizione culinaria russa. Perché la Russia non è solo la patria del caviale e della vodka.
Pierogi ai mirtilli
I pierogi ai mirtilli sono la variante dolce della ricetta://1761 Pierogi ruskie, una preparazione della cucina tradizionale polacca, presente anche in altri paesi dell’Est Europeo, come Bielorussia, Lituania e Russia,...
Pierogi ruskie
I pierogi sono una preparazione della cucina tradizionale polacca, ma sono presenti anche in altri paesi dell’Est Europeo, come Bielorussia, Lituania e Russia, dove si chiamano Russkie Piroghi e in...
Khmeli-Suneli
Il perfetto incontro tra oriente e occidente
Questa miscela inusuale proviene dalle regioni del Mar Nero che fanno parte dell’ex Unione Sovietica e rappresenta il perfetto incontro fra tradizioni orientali e occidentali, una mistura fragrante di spezie...
Manzo alla Stroganoff
Il manzo alla Stroganoff è un saporitissimo secondo piatto di origine russa in cui il manzo viene servito assieme alle cipolle e ai funghi stufati, il tutto legato con la...
Insalata russa con pollo
Solitamente l’insalata russa è preparata con verdure come carote, piselli e patate, a cui si aggiungono talvolta altri ingredienti, come in questo caso ad esempio, il pollo. Al posto del...
Patate dolci
Le patate dolci sono dei golosi dolcetti di origine russa. Si chiamano così non perchè contengano patate, ma perchè il loro aspetto ne ricorda la forma. Per realizzare questi dolcetti,...
Blinis senza glutine
I blinis sono una preparazione di origine russa, una validissima alternativa alle solite tartine di pane bianco. Questa ricetta è senza glutine, ma se tu vuoi, puoi realizzarla con una...
Insalata russa
L’insalata russa è una ricetta tradizionale russa, ma le sue origini sono ancora molto discusse, infatti questo piatto cambia nome a seconda del paese dove viene consumato: in Russia si...