Tabel
Il mix perfetto per il tuo couscous
Il tabel è una miscela di spezie molto usata nella cucina araba, in particolare quella tunisina, dove viene impiegato nella preparazione di molte pietanze, tra cui il couscous. Preparazione Fai...
Mix piccante
Cerchi un mix piccante? Ecco tante miscele di spezie adatte per condire carne, pesce, verdure, riso, pasta e dolci.
Tempero de Bahia
Trasforma ogni piatto in una samba
Questa miscela versatile, complessa e molto caratteristica è originaria dello stato di Bahia, in Brasile. I brasiliani dicono che trasforma ogni piatto in una samba per dare l’idea di come...
Chimichurri
Il mix più amato in Argentina e Sud America
La cucina argentina è famosa in tutto il mondo per le sue carni alla brace gustose e cotte in maniera inimitabile. Forse pochi però sanno che una parte del segreto...
Jerk jamaicano
Tutta la forza dei caraibi in una miscela
Il Jerk è un mix di spezie tipicamente jamaicano e caraibico, molto caldo, piccante e dolce allo stesso tempo. Per realizzare una tradizionale marinata Jerk bisognerebbe aggiungere alcuni piccantissimi peperoncini...
Sale condito cinese
L’aroma intrigante della Cina
Questo sale è un condimento capace di innalzare il livello anche dei piatti più comuni. Quando i cuochi cinesi desiderano un aroma leggermente affumicato e intrigante, utilizzano questo sale condito...