Mix piccante - Le ricette di Piccole Ricette

Mix piccante

Cerchi un mix piccante? Ecco tante miscele di spezie adatte per condire carne, pesce, verdure, riso, pasta e dolci.

Jerk jamaicano

Tutta la forza dei caraibi in una miscela
Tempo di preparazione: 30 min
Il Jerk è un mix di spezie tipicamente jamaicano e caraibico, molto caldo, piccante e dolce allo stesso tempo. Per realizzare una tradizionale marinata Jerk bisognerebbe aggiungere alcuni piccantissimi peperoncini...

ValentinaPiccoleRicette

11 Febbraio 2016
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Mix Cajun

Tutto l'aroma della Louisiana del sud
Tempo di preparazione: 10 min
Il termine Cajun definisce tutto ciò che proviene dalle colonie degli Acadiani (una colonia francese proveniente dal Canada sud-orientale) nelle zone rurali del sud della Louisiana. Tra la cucina Creola...

ValentinaPiccoleRicette

11 Febbraio 2016
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Sale condito cinese

L’aroma intrigante della Cina
Tempo di preparazione: 30 min
Questo sale è un condimento capace di innalzare il livello anche dei piatti più comuni. Quando i cuochi cinesi desiderano un aroma leggermente affumicato e intrigante, utilizzano questo sale condito...

ValentinaPiccoleRicette

11 Febbraio 2016
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Shawerma

Le spezie tipiche per il Kebab
Tempo di preparazione: 30 min
Questa miscela originaria della Turchia nord occidentale, si è diffusa in tutto il Medio Oriente, ma anche in Germania e in Olanda presso gli emigrati turchi. Viene utilizzata principalmente per...

ValentinaPiccoleRicette

11 Febbraio 2016
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Tabel

Il mix perfetto per il tuo couscous
Tempo di preparazione: 30 min
Il tabel è una miscela di spezie molto usata nella cucina araba, in particolare quella tunisina, dove viene impiegato nella preparazione di molte pietanze, tra cui il couscous. Preparazione Fai...

ValentinaPiccoleRicette

11 Febbraio 2016
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Tempero de Bahia

Trasforma ogni piatto in una samba
Tempo di preparazione: 10 min
Questa miscela versatile, complessa e molto caratteristica è originaria dello stato di Bahia, in Brasile. I brasiliani dicono che trasforma ogni piatto in una samba per dare l’idea di come...

ValentinaPiccoleRicette

11 Febbraio 2016
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