Curry di agnello
Ricco, cremoso e avvolgente
Il curry di agnello è una scoperta che ho fatto recentemente e ad essere sincera mi si è aperto un mondo, perchè di solito ho quasi sempre mangiato curry a...
Piccante
Cerchi una ricetta piccante? Dall’antipasto al dolce, tante ricette piccanti per chi ama il peperoncino in tutte le sue forme e i suoi sapori!
Polpette alla salsa barbecue
Saporite e piccanti
Le polpette alla salsa barbecue sono un secondo piatto dedicato agli estimatori di questa salsa così particolare e saporita, forse ancora troppo poco conosciuta e utilizzata qua da noi. Nei...
Fagioli in salsa bbq
Il contorno perfetto per i tuoi piatti di Barbecue
I Fagioli in salsa Bbq sono uno dei contorni classici del sud degli Stati Uniti, dove vengono serviti come accompagnamento alla carne al Barbecue. Ovviamente non è possibile prepararli come...
Polpette di pollo al curry Thai
Saporite, aromatiche e piccanti
Le Polpette di pollo al curry Thai sono un secondo piatto saporito e piccante, in cui le polpette di pollo vengono accompagnate da un ricco, aromatico, cremoso e piccante brodo...
Crema piccante di olive verdi
Perfetta per un aperitivo in compagnia
La crema piccante di olive verdi è una salsa perfetta da spalmare sui crostini, oppure da gustare assieme a un buon caprino fresco o della feta spezzettata. Ha un sapore...
Pomodori ripieni alla pizza
Filanti e gustosissimi!
I Pomodori ripieni alla pizza sono un secondo piatto davvero saporito e sostanzioso, che unisce due preparazioni deliziose: i pomodori ripieni e la pizza! Infatti in questa versione i pomodori...
Uova in salsa piccante
Il piatto perfetto per fare la scarpetta
Le uova in salsa piccante sono un piatto la cui principale ispirazione arriva dal lontano Messico. Infatti Esiste un piatto molto simile, chiamato Huevos Rancheros, che viene realizzato in maniera...
Salsa per Hamburger
Conosciuta all’estero come Thousand Island dressing
La Salsa per Hamburger, conosciuta all’estero con il nome di Thousand Island dressing, è una di quelle salse che sta bene un po’ con tutto, dalle patatine fritte ai semplici...
Curry rosso Thai al pollo
Super saporito e piccante
Il Curry rosso Thai al pollo è un piatto che preparo spesso, perché oltre ad essere piccante, cosa che adoro, è saporito, intenso e perfettamente bilanciato. Ciò che rende così...
Insalata al pollo piccante
L'insalata piccante e saporita
L’insalata al pollo piccante è un saporito secondo piatto che però funziona bene anche come piatto unico (in questo caso per 2 persone) data la grande varietà dei suoi ingredienti....
Salsa Harissa al peperone
Piccantissima e versatile
La Salsa Harissa al peperone è una salsa piccantissima di origine nordafricana, molto diffusa in Marocco, Tunisia e Algeria. Come spesso accade, non esiste una sola ricetta per preparare questa...
Kimchi pancake
Il pancake coreano saporito e piccante
Il Kimchi pancake è un piatto coreano, conosciuto anche con il nome di Jeon ed esiste in moltissime varianti e a seconda degli ingredienti utilizzati cambia nome. Questa versione al...
Insalata di riso al pollo
Delicatamente speziata, ricca e completa
L’Insalata di riso al pollo è un primo piatto completo e saporito, realizzato con riso insaporito da curry, pollo saltato in padella, cipolle e sedano, che danno croccantezza e una...
Insalata asiatica piccante
L’insalata di ispirazione asiatica
L’insalata asiatica piccante è un contorno fresco e leggero, con un sapore davvero molto particolare, dato dal sushizu, ossia il condimento tipico del riso per sushi, che si realizza mescolando...
Crema di verdure piccante
La crema ale verdure super saporita e versatile
La crema di verdure piccante è una preparazione super versatile, potrai utilizzarla per condire la pasta, da spalmare su bruschette o crostini, come antipasto assieme a delle sfoglie di pane,...
Gamberi cajun
Tipici della cucina Cajun della Louisiana
I gamberi Cajun sono una preparazione tipica del sud degli Stati Uniti, dove vengono chiamati blackened shrimp. La tecnica del Blackening, molto utilizzata nella cucina Cajun della Louisiana, consiste nell’immergere...