Piccante

Cerchi una ricetta piccante? Dall’antipasto al dolce, tante ricette piccanti per chi ama il peperoncino in tutte le sue forme e i suoi sapori!

Salsa Harissa al peperone

Piccantissima e versatile

Tempo di preparazione: 30 min

La Salsa Harissa al peperone è una salsa piccantissima di origine nordafricana, molto diffusa in Marocco, Tunisia e Algeria. Come spesso accade, non esiste una sola ricetta per preparare questa...

ValentinaPiccoleRicette

16 agosto 2018

41 visualizzazioni

Kimchi pancake

Il pancake coreano saporito e piccante

Tempo di preparazione: 30 min

Corea

Il Kimchi pancake è un piatto coreano, conosciuto anche con il nome di Jeon ed esiste in moltissime varianti e a seconda degli ingredienti utilizzati cambia nome. Questa versione al...

ValentinaPiccoleRicette

21 luglio 2018

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Insalata di riso al pollo

Delicatamente speziata, ricca e completa

Tempo di preparazione: 90 min

L’Insalata di riso al pollo è un primo piatto completo e saporito, realizzato con riso insaporito da curry, pollo saltato in padella, cipolle e sedano, che danno croccantezza e una...

ValentinaPiccoleRicette

16 luglio 2018

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Insalata asiatica piccante

L’insalata di ispirazione asiatica

Tempo di preparazione: 20 min

L’insalata asiatica piccante è un contorno fresco e leggero, con un sapore davvero molto particolare, dato dal sushizu, ossia il condimento tipico del riso per sushi, che si realizza mescolando...

ValentinaPiccoleRicette

7 luglio 2018

83 visualizzazioni

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Orecchiette alla diavola

La Puglia e la Calabria in un solo piatto

Tempo di preparazione: 40 min

Le orecchiette alla diavola sono un primo piatto dedicato agli amanti del piccante, in cui la bontà delle orecchiette si unisce a un condimento davvero sfizioso e decisamente piccante! Le...

ValentinaPiccoleRicette

28 giugno 2018

188 visualizzazioni

Crema di verdure piccante

La crema ale verdure super saporita e versatile

Tempo di preparazione: 120 min

La crema di verdure piccante è una preparazione super versatile, potrai utilizzarla per condire la pasta, da spalmare su bruschette o crostini, come antipasto assieme a delle sfoglie di pane,...

ValentinaPiccoleRicette

10 giugno 2018

208 visualizzazioni

I gamberi Cajun sono una preparazione tipica del sud degli Stati Uniti, dove vengono chiamati blackened shrimp. La tecnica del Blackening, molto utilizzata nella cucina Cajun della Louisiana, consiste nell’immergere...

ValentinaPiccoleRicette

29 aprile 2018

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Tirokafteri

La crema al formaggio piccante tipica della gastronomia greca

Tempo di preparazione: 70 min

Grecia

La Tirokafteri è una crema piccante a base di formaggio Feta, tipica della gastronomia greca. Il sapore di questa salsa è intenso e sapido e tradizionalmente viene servita come antipasto,...

ValentinaPiccoleRicette

19 febbraio 2018

959 visualizzazioni

Salsa Enchilada

La salsa ideale per i nachos

Tempo di preparazione: 70 min

Messico

La Salsa Enchilada è un condimento messicano molto utilizzato per condire fajitas, burrito e ovviamente le Enchiladas, ossia rotolini di tortillas farcite, che vengono cosparse con questa salsa e cotte...

ValentinaPiccoleRicette

3 febbraio 2018

279 visualizzazioni

Curry verde Thai alle verdure

Un piatto tailandese vegetariano, saporito e piccante

Tempo di preparazione: 50 min

Thailandia

Il Curry verde Thai alle verdure è un saporitissimo e decisamente piccante secondo piatto vegetariano. Accompagnato con del riso Jasmine bollito o magari dei vermicelli di riso o di soia...

ValentinaPiccoleRicette

22 gennaio 2018

854 visualizzazioni

Barchette di pane al forno

Il pane ripieno più goloso che c'è

Tempo di preparazione: 40 min

Le barchette di pane al forno sono un golosissimo pane ripieno, che può essere servito sia come piatto unico che come antipasto sostanzioso. Io le ho farcite con peperoni, pomodori,...

ValentinaPiccoleRicette

15 ottobre 2017

1.166 visualizzazioni

Pizza del bosco

Una pizza dedicata agli amanti dei sapori intensi e decisi

Tempo di preparazione: 30 min

La pizza del bosco è una pizza decisamente ricca e saporita, dedicata agli amanti dei sapori intensi e decisi. Il pesto, il salame piccante, i funghi e le olive creano...

ValentinaPiccoleRicette

10 ottobre 2017

793 visualizzazioni

Pizza alla diavola

Tempo di preparazione: 30 min

Una delle pizze tra le più classiche che si possono trovare in qualsiasi pizzeria, la Diavola è anche la pizza che all’estero e specialmente in America viene chiamata Pepperoni Pizza,...

ValentinaPiccoleRicette

28 settembre 2017

913 visualizzazioni

Salsa agrodolce piccante thai

Tempo di preparazione: 30 min

Thailandia

La salsa agrodolce piccante tailandese è un condimento straordinario, perfetta con i fritti ma anche con una semplice bistecca ai ferri o dei gamberi alla piastra, è capace di rendere...

ValentinaPiccoleRicette

16 settembre 2017

9.555 visualizzazioni

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Alette di pollo saporite

Tempo di preparazione: 40 min

Le ali di pollo cotte in padella sono una valida alternativa a quelle al forno, soprattutto durante la stagione calda, quando si ha decisamente poca voglia di accenderlo. Si tratta...

ValentinaPiccoleRicette

23 agosto 2017

1.016 visualizzazioni

Spiedini di pollo esotici

Tempo di preparazione: 45 min

Ecco una deliziosa alternativa esotica ai soliti spiedini, da far insaporire in una marinata davvero irresistibile, a base di succo di lime, prezzemolo (o coriandolo), peperoncino fresco e salsa Teriyaki....

ValentinaPiccoleRicette

7 agosto 2017

743 visualizzazioni

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