Tonno scottato al tabasco
Saporito, piccante, irresistibile
Il Tonno scottato al Tabasco è un secondo piatto che però funziona benissimo anche come antipasto, diminuendo un pochino le dosi. Si prepara in poco tempo grazie alla brevissima cottura...
Senza lattosio
Cerchi una ricetta senza lattosio? Una raccolta di ricette saporite e sfiziose, adatte per chi ha un’intolleranza al lattosio.
Insalata piccante di cannellini
Perfetta per tutte le stagioni
L’insalata piccante di cannellini è un piatto multifunzione, perché può essere servito come antipasto, per l’aperitivo magari messo in bicchierini monoporzione oppure come contorno o anche come secondo piatto, magari...
Thousand island salsa
La salsa multiuso
La Thousand island salsa, letteralmente Salsa mille isole, è un condimento ricco e saporito, perfetto per accompagnare insalate, carne, pesce fritto, oppure anche solo delle semplici patatine fritte. Le Thousand...
Noccioline dolci e salate
Una tira l’altra
Le noccioline dolci e salate sono uno spezzafame portentoso: il loro sapore dolce, dato dalla pralinatura e la successiva copertura di sale le rendono adatte ad essere consumate sia come...
Focaccia al limone
La focaccia che non ti aspetti
La focaccia al limone è una deliziosa e profumatissima alternativa alla solita focaccia classica. Ideale da tagliare a pezzetti e servire assieme a salumi come coppa o salame, o magari...
Cavolfiore fritto
In una parola delizioso
Anche se non sono in molti ad apprezzare questo ortaggio, ti assicuro che il Cavolfiore fritto è un contorno delizioso. Il sapore dolce e delicato del cavolfiore viene accentuato dalla...
Flat iron steak marinate
La bistecca sconosciuta ai più
Il gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin, autore de La fisiologia del gusto, affermava che la scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di...
Patè di carciofi
Perfetta per i tuoi antipasti freddi
Il Patè di carciofi è una salsa perfetta per preparare tartine, panini imbottiti o perché no, condire un buon piatto di pasta. La preparazione di questo patè non è complicata...
Biscotti al cocco e avena
Perfetti per la colazione
I Biscotti al cocco e avena sono dei buonissimi biscotti secchi, molto semplici da realizzare e perfetti per la colazione o la merenda. L’avena di per se è un cerale...
Salmone pepe e limone
Saporito e speziato
Il salmone pepe e limone è un secondo piatto di pesce dal sapore marcato e intenso di pepe, che viene stemperato dalla fresca acidità del limone. Si tratta di un...
Sogliole ai pomodorini
Deliziosamente perfette per la scarpetta
Le sogliole ai pomodorini sono un secondo piatto profumato, in cui la delicatezza delle carni di sogliola viene esaltata dalla dolcezza dei pomodorini, saltati in padella per renderli morbidi e...
Friggitelli al forno
Super fast super buoni
Esistono ricette così semplici che quasi quasi ci si impiega di meno a farle che a leggerle, come questi friggitelli al forno, una ricetta davvero super fast e semplicissima ma...
Petto di pollo speziato al limone
Leggero ma saporito
Il Petto di pollo speziato al limone è un secondo piatto leggero ma al contempo saporitissimo. Poco olio ma tanto sapore dato dalle erbe e dalle spezie, e il risultato...
Mezze penne al salmone affumicato
Saporite e ricche
Le mezze penne al salmone affumicato sono un primo piatto davvero molto saporito in cui questo formato di pasta viene condito con un mix di salmone affumicato saltato in padella...
Tartare vegetariana
Fresca e semplice da preparare
La Tartare vegetariana è una di quelle preparazioni che possono funzionare bene sia come contorno che come antipasto. Prepararla è davvero semplice, la cosa più lunga sarà il taglio delle...
Salsa Remoulade
Un classico della cucina francese
La salsa Remoulade fa parte del vasto e variegato olimpo delle salse francesi. In pratica è una maionese arricchita con cetrioli, capperi e prezzemolo, ottima per accompagnare secondi di carne...