Spezzatino di tofu ai piselli
Ideale per chi non consuma carne
Ideale per chi non vuole consumare carne, il tofu si presta davvero a molte ricette, come questo Spezzatino di tofu ai piselli, perfetto per la scarpetta! Il Tofu non ha...
Senza lattosio
Cerchi una ricetta senza lattosio? Una raccolta di ricette saporite e sfiziose, adatte per chi ha un’intolleranza al lattosio.
Insalata di ceci e cetrioli
Ideale tutto l’anno
Personalmente adoro consumare insalate tutto l’anno anche se in inverno o in primavera prediligo le insalate a base di legumi, come questa Insalata di ceci e cetrioli. Per preparare l’Insalata...
Pollo e riso al lime
Il piatto unico fresco ed equilibrato
Il Pollo e riso al lime è un secondo piatto che però è anche piatto unico: riso bollito aromatizzato con la scorza del limone e il succo del lime il...
Zuppa di pomodoro
Ideale con il pane tostato
La zuppa di pomodoro è un primo piatto leggero e saporito, ideale da gustare con fette di pane tostato oppure alla maniera inglese, assieme a un buon toast al formaggio....
Lonza al forno
Semplice e versatile
La lonza al forno è un secondo piatto semplice e versatile che a prima vista potrebbe sembrare prettamente invernale. La lonza al forno, una volta pronta può essere consumata come...
Verdure al pomodoro
Perfette anche con il riso bollito
Le Verdure al pomodoro sono un contorno saporito e perfetto da servire assieme a piatti a base di carne o magari anche con del semplice riso bollito o un piatto...
Gnocchi agli scampi
Gli gnocchi al sapore di mare
Gli gnocchi agli scampi sono un primo piatto saporito a base di gnocchi conditi con un sugo di scampi al pomodoro. Una vera prelibatezza da servire nelle occasioni importanti. Volendo...
Ciambella alle arance rosse
Senza lattosio e semplice da fare
Un dolce da credenza soffice e saporito, senza lattosio e semplice da preparare, ecco com’è la ciambella alle arance rosse. Perfetta per la colazione o la merenda, questa ciambella racchiude...
Cipolle fritte al curry
L’antipasto fuori dal coro
Le cipolle fritte al curry sono una preparazione perfetta da servire sia come antipasto che come aperitivo o contorno sfizioso. Sono semplici da preparare ma attenzione, perché non possono essere...
Insalata di baccalà
Adatta a tutte le stagioni
L’insalata di baccalà è un antipasto perfetto sia da gustare in inverno, magari come apertura di un pasto importante a base di pesce sia da gustare in estate, come fresco...
Riso al pomodoro
Ideale da assemblare all’ultimo
Il Riso al pomodoro è un primo piatto semplice ma gustoso, realizzato con pochi ingredienti, semplici e ideale da assemblare anche all’ultimo, preparando gli ingredienti prima e tenero tutto in...
Dischi al pistacchio e limone
Il primo piatto profumatissimo
I dischi al pistacchio e limone sono un primo piatto profumatissimo: deliziosa pasta condita con un mix di pesto di pistacchi e scorza di limone, ingredienti tipici siciliani, che rendono...
Minestra di lenticchie e pancetta
Ideale da preparare nelle giornate più fredde
La Minestra di lenticchie e pancetta è un primo piatto di quelli che io considero un vero comfort food, perfetto da preparare in autunno o in inverno, quando si ha...
Insalata alle pere e noci
Saporita e croccante
L’insalata alle pere e noci è un contorno che funziona bene anche come antipasto, magari per un pranzo a base di pesce. Le noci Pecan possono essere sostituite tranquillamente da...
Tartine integrali al salmone
Croccanti e sfiziose
Le Tartine integrali al salmone sono un antipasto delizioso, ideale da servire per le occasioni importanti. Una base di cracker integrale impreziosita da salmone affumicato e salsa tartara. Perfetti per...
Spiedini di manzo marinati
Sfiziosi e saporiti
Gli spiedini di manzo marinati sono un secondo piatto perfetto da servire assieme a un contorno a base di patate, rustico come nel caso delle patate al forno oppure più...
