Gnocco fritto
Lo gnocco fritto è un antipasto tipico della cucina Emiliana: si tratta di semplice pasta per il pane fritta in abbondante olio di semi bollente...
Brownies ai lamponi
Si può resistere ai Brownies? Credo proprio di no. Se poi sono quelli ai lamponi allora il dubbio diventa una certezza. Non si può resistere a quella placida marea di...
Saltimbocca alla romana
I saltimbocca alla romana sono uno dei piatti Italiani più conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. Riguardo le loro origini, rimangono avvolte nel mistero: c’è chi dice siano di...
Insalata di patate e seppioline
L’insalata di patate e seppioline è un antipasto davvero saporito, semplice e veloce da realizzare! Inoltre resiste bene anche fino al giorno dopo, quindi potrai...
Melanzane al funghetto
Come sempre, quando si preparano le melanzane, devi prima farle spurgare dalla loro acqua che le renderebbe amarognole, quindi lavale, mondale e tagliale a fette, poi cospargile di sale grosso...
Bocconcini integrali
Metti nella macchina del pane tutti gli ingredienti avendo cura di mettere prima i liquidi (acqua e olio) e poi i solidi. Fai un buco nella montagnetta di ingredienti e...
Gnocchi fritti 118
Gli gnocchi fritti 118 di Wanda sono una validissima alternativa alle più classiche patatine fritte. Una ricetta dedicata a tutti quelli che come Wanda e...
