Cazzarielli con pere zola e noci
I cazzarielli sono un formato di pasta fresca di origine abruzzese-molisana (e a quanto pare anche Beneventana), solitamente serviti con i fagioli. In questa ricetta...
Biscotti di Nana al formaggio
La ricetta di questi biscotti appartiene a Nana, una straordinaria anziana signora che viveva nel Tennessee. Chi ha avuto il piacere di incontrarla dice di essere rimasto rapito dalla sua...
Scaloppine di via Tazzoli
Questo piatto non è certamente tra i più leggeri, ma la combinazione del gorgonzola e del mascarpone sciolti rendono il piatto veramente cremoso e molto delicato. Volendo, puoi usare la...
Patate panna e formaggio
Questa è una versione semplificata del gratin dauphinois, un piatto di origine francese molto buono ma molto calorico! Lava le patate, sbucciale e tagliale a...
Cheesecake ricotta e mascarpone
Questa cheesecake di Manù è semplice e golosa, inoltre è molto versatile perché può essere personalizzata con la marmellata che preferisci. Per prima cosa prepara la base: sbriciola i biscotti...
