Scaloppine marsalate ai funghi
Le scaloppine marsalate ai funghi sono un secondo piatto decisamente autunnale e saporito. Per realizzarle, puoi utilizzare i funghi che preferisci: se ami i sapori...
Funghi trifolati
I funghi trifolati sono un piatto molto radicato in Piemonte, dove viene spesso utilizzata una sola specie di funghi: il re dei funghi, il Porcino. Se vuoi, al posto dei...
Coppette autunnali
Le coppette autunnali sono un dolce al cucchiaio dall’aspetto molto rustico. Per servirlo puoi utilizzare delle normali coppette da gelato, oppure puoi optare per dei vasetti da marmellata o dei...
Carbonara al bosco
Questo primo piatto è la versione autunnale e rivisitata della carbonara. Se utilizzi funghi surgelati, sciacquali sotto acqua corrente fredda e asciugali delicatamente con un...
Funghi ripieni
I funghi ripieni di Manuel sono un delizioso antipasto, ma aumentando le dosi, possono diventare un secondo piatto fatto e finito! Pulisci bene i funghi, rimuovendo la parte finale del...
