Carbonara di lattughino
La pasta alla carbonara fa parte della schiera dei piatti italiani più tradizionali e diffusi. Ma come spesso accade per questo genere di piatti, le...
Cannelloni ricotta e spinaci
Per preparare questi cannelloni, il mio consiglio è quello di utilizzare le sfoglie pronte sottili, che possono cuocere direttamente in forno senza bisogno di farle sbollentare prima. Le sfoglie dovranno...
Paccheri con cozze e pesto
Mentre la pasta sta cuocendo in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione, scalda l’olio in una padella capiente e non appena sarà caldo metti a soffriggere l’aglio sbucciato,...
