Archivi: Ricette

Straccetti di vitello ai cipollotti e olive

Perfetti per una cena in famiglia

Tempo di preparazione: 35 min

Gli Straccetti di vitello ai cipollotti e olive sono un secondo piatto saporito, realizzato a base di fettine di vitello ridotte a straccetti e cotte con cipollotti e olive, un...

ValentinaPiccoleRicette

16 Gennaio 2019

23 visualizzazioni

Angel food cake al limone

Deliziosamente aromatizzata al limone e vaniglia

Tempo di preparazione: 90 min

La Angel food cake al limone è una delle numerose varianti di Angel food cake che è possibile preparare. In questo caso la scorza di limone prende il posto del...

ValentinaPiccoleRicette

15 Gennaio 2019

128 visualizzazioni

Toast al pesto

Non il solito toast

Tempo di preparazione: 15 min

Il toast al pesto è un panino saporito e sostanzioso, composto da due fette di pane farcite con tanto pesto, scamorza e pomodorini, che lo rendono davvero irresistibile. Prepararlo è...

ValentinaPiccoleRicette

14 Gennaio 2019

165 visualizzazioni

Uova con polenta ai gamberi

Particolare e gustoso

Tempo di preparazione: 120 min

Le uova con polenta ai gamberi sono un secondo piatto molto particolare e gustoso, in cui una polenta morbida allo stracchino fa da letto all’uovo in camicia, contornato di peperoni...

ValentinaPiccoleRicette

13 Gennaio 2019

68 visualizzazioni

Vuoi fare pubblicità su Piccole Ricette?

Le Piadine crudo e squacquerone si può dire siano un classico intramontabile, soprattutto in Emilia Romagna, dove l’ho potuta assaggiare svariate volte. Di solito queste piadine vengono considerate uno spuntino,...

ValentinaPiccoleRicette

12 Gennaio 2019

117 visualizzazioni

Patate scrocchiarelle

Le patate al forno diverse dal solito

Tempo di preparazione: 60 min

Le patate scrocchiarelle sono un contorno dedicato agli amanti del fritto-non-fritto, infatti per queste patate ho scelto una cottura al forno, in maniera da ottenere delle patate asciutte e croccanti....

ValentinaPiccoleRicette

11 Gennaio 2019

1.224 visualizzazioni

Fusi di pollo piccanti

Piccanti e saporite

Tempo di preparazione: 160 min

I fusi di pollo piccanti sono una ricetta di stampo asiatico, ma non tradizionale, in quanto ho utilizzato tecniche e ingredienti di vari paesi, dal Giappone alla Tailandia. Infatti in...

ValentinaPiccoleRicette

10 Gennaio 2019

203 visualizzazioni

Vuoi fare pubblicità su Piccole Ricette?

Senape al miele

Perfetta per il pollo fritto

Tempo di preparazione: 20 min

La senape al miele, conosciuta anche con il nome di Honey Mustard è una salsa tipicamente anglosassone, molto diffusa sia in Inghilterra che negli Stati Uniti, dove viene spesso servita...

ValentinaPiccoleRicette

8 Gennaio 2019

114 visualizzazioni

Quadrotti agli amaretti

Il dolce che sorprende

Tempo di preparazione: 90 min

I quadrotti agli amaretti sono un dolce irresistibile: morbidi, umidi e croccanti allo stesso tempo, un po’ come i brownies, ma hanno anche il sapore paradisiaco degli amaretti, che secondo...

ValentinaPiccoleRicette

7 Gennaio 2019

216 visualizzazioni

Polenta concia

Il piatto povero ma saporito

Tempo di preparazione: 90 min

Italia

La polenta concia è un’antica preparazione tipica di molte regioni italiane del Nord Italia, dove veniva consumata dai contadini e dai pastori soprattutto nelle zone montane. In pratica è polenta...

ValentinaPiccoleRicette

6 Gennaio 2019

286 visualizzazioni

Involtini piccanti alle cime di rapa

Perfetti per chi ama i sapori intensi e piccanti

Tempo di preparazione: 90 min

Gli involtini piccanti alle cime di rapa sono un secondo piatto golosissimo, l’idea perfetta per rendere più gustose delle semplici fettine di petto di pollo. Personalmente adoro le cime di...

ValentinaPiccoleRicette

5 Gennaio 2019

276 visualizzazioni

Ginevrine fatte in casa

Le caramelle di una volta

Tempo di preparazione: 15 min

Le Ginevrine fatte in casa sono le classiche caramelle di zucchero che tutti abbiamo mangiato almeno una volta nella nostra vita. Credo che nessuno sia mai sfuggito al rito della...

ValentinaPiccoleRicette

4 Gennaio 2019

282 visualizzazioni

Ciambellone soffice alla ricotta

Soffice e dal sapore delicato

Tempo di preparazione: 90 min

Il ciambellone soffice alla ricotta è un dolce morbido e delicato, perfetto per la colazione o la merenda. Questa versione è molto basic, ma volendo, potrai impreziosire il tuo ciambellone...

ValentinaPiccoleRicette

3 Gennaio 2019

309 visualizzazioni

Gnocchi al prosciutto

Il primo piatto dal sapore intenso e corposo

Tempo di preparazione: 20 min

Gli gnocchi al prosciutto sono un primo piatto dal sapore intenso e corposo, dato dal prosciutto crudo appena rosolato nel burro e tuffato in una crema morbida e avvolgente preparata...

ValentinaPiccoleRicette

2 Gennaio 2019

187 visualizzazioni

Vuoi fare pubblicità su Piccole Ricette?

Antipasto tirolese

Perfetti per un aperitivo al volo

Tempo di preparazione: 20 min

Ecco una bella ricetta veloce e semplicissima, perfetta nel caso dovessi improvvisare un antipasto o un aperitivo all’utimo minuto: l’Antipasto tirolese è davvero un asso nella manica, perché oltre ad...

ValentinaPiccoleRicette

31 Dicembre 2018

173 visualizzazioni

Torta all’uvetta

Soffice e delicata

Tempo di preparazione: 90 min

La torta all’uvetta è un dolce semplice e morbido, perfetto per la colazione o la merenda, magari accompagnata da una buona tazza di tè caldo. La sua preparazione è semplice...

ValentinaPiccoleRicette

30 Dicembre 2018

143 visualizzazioni

Antipasti	Contorni
Dolci	Panini
Primi Piatti	Secondi Piatti

Francia	Giappone
Messico	Usa