Archivi: Ricette

Anacardi e noci pecan caramellati

Ideali per impreziosire tutti i tuoi dolci

Tempo di preparazione: 30 min

Anacardi e noci Pecan caramellati sono una preparazione davvero golosissima, che torna utile anche nel caso si voglia fare un piccolo dono gastronomico fatto in casa ad amici o parenti,...

ValentinaPiccoleRicette

20 novembre 2018

42 visualizzazioni

Risotto alla verza

Un primo piatto vegetariano super saporito

Tempo di preparazione: 45 min

Il Risotto alla verza è un primo piatto vegetariano davvero saporito, a base di riso e verza, un ortaggio tipicamente invernale particolarmente diffuso nel Nord Italia. Questo risotto alla verza...

ValentinaPiccoleRicette

19 novembre 2018

117 visualizzazioni

Zucca al forno

La gustosa e leggera alternativa alle patate al forno

Tempo di preparazione: 60 min

La zucca al forno è un contorno che amo preparare durante la stagione fredda, perché è leggero, saporito e perfetto da servire al posto delle classiche patate al forno. La...

ValentinaPiccoleRicette

18 novembre 2018

250 visualizzazioni

Ovis mollis

I biscotti super friabili e raffinati

Tempo di preparazione: 120 min

Gli Ovis mollis sono dei biscottini da tè realizzati con una frolla molto particolare, preparata con i tuorli sodi. Il risultato sono dei biscotti estremamente friabili e delicati, perfetti da...

ValentinaPiccoleRicette

17 novembre 2018

185 visualizzazioni

Vuoi fare pubblicità su Piccole Ricette?

Risotto ai funghi porcini secchi

Il modo più goloso di usare i funghi secchi

Tempo di preparazione: 60 min

Il Risotto ai funghi porcini secchi è un primo piatto dal sapore e dall’aroma intenso e corposo, dato proprio dai porcini secchi. Nonostante il risotto con i porcini freschi sia...

ValentinaPiccoleRicette

16 novembre 2018

173 visualizzazioni

Curry di agnello

Ricco, cremoso e avvolgente

Tempo di preparazione: 150 min

India

Il curry di agnello è una scoperta che ho fatto recentemente e ad essere sincera mi si è aperto un mondo, perchè di solito ho quasi sempre mangiato curry a...

ValentinaPiccoleRicette

15 novembre 2018

111 visualizzazioni

Pasta e fagioli con le cozze

Il primo piatto terra e mare dal sapore avvolgente

Tempo di preparazione: 60 min

Italia

Se sei alla ricerca di un primo piatto capace di stupire e deliziare allo stesso tempo, la pasta e fagioli con le cozze è quello che cerchi. La tradizione campana...

ValentinaPiccoleRicette

14 novembre 2018

88 visualizzazioni

Vuoi fare pubblicità su Piccole Ricette?

Gamberi al lime e bacon

Un antipasto terra e mare frizzante e saporito

Tempo di preparazione: 40 min

I gamberi al lime e bacon sono un antipasto decisamente frizzante e diverso dal solito. Perfetti per aprire una cena importante a base di pesce o, perché no, un aperitivo...

ValentinaPiccoleRicette

12 novembre 2018

118 visualizzazioni

Salsa verde toscana

Saporita e versatile

Tempo di preparazione: 30 min

Italia

Spesso sono le ricette più semplici a dare le più grandi soddisfazioni, come questa salsa verde toscana, che con i suoi ingredienti semplici e genuini, diventerà una presenza fissa sulla...

ValentinaPiccoleRicette

11 novembre 2018

295 visualizzazioni

I Pisarei e fasò sono un delizioso primo piatto tipicamente piacentino, realizzato con un formato di pasta molto particolare, i pisarei, ossia dei piccoli gnocchetti di farina, pangrattato e acqua,...

ValentinaPiccoleRicette

10 novembre 2018

135 visualizzazioni

Pasta frolla all’avocado

La frolla alternativa e senza burro

Tempo di preparazione: 60 min

La pasta frolla all’avocado è una delle mille varianti di pasta frolla esistenti. Ovviamente, dato che l’avocado sostituisce il burro, il risultato non sarà paragonabile alla classica pasta frolla, ma...

ValentinaPiccoleRicette

9 novembre 2018

165 visualizzazioni

Uccelletti scappati

Il secondo piatto dall’incredibile sapore rustico

Tempo di preparazione: 60 min

Italia

Gli uccelletti scappati sono un secondo piatto rustico e saporito preparato in diverse regioni d’Italia e più in particolare Emilia Romagna e Lombardia. Il nome così particolare deriva dal fatto...

ValentinaPiccoleRicette

8 novembre 2018

238 visualizzazioni

Madeleine al cioccolato fondente

La versione golosa dei tipici dolcetti francesi

Tempo di preparazione: 90 min

Francia

Le Madeleine al cioccolato fondente sono una golosissima rivisitazione delle più classiche Madeleine bianche, dei dolcetti di origine francese, a forma di conchiglia con una perfetta imperfezione, una piccola gobbetta...

ValentinaPiccoleRicette

7 novembre 2018

127 visualizzazioni

Risotto ai porri

Un primo piatto inaspettatamente delicato

Tempo di preparazione: 45 min

Il risotto ai porri è un primo piatto inaspettatamente delicato e raffinato, perfetto se vuoi stupire qualcuno con un piatto ricco e cremoso, in cui il sapore dolce dei porri...

ValentinaPiccoleRicette

6 novembre 2018

201 visualizzazioni

Vuoi fare pubblicità su Piccole Ricette?

Spezzatino alla birra rossa e cipolle

Il secondo piatto rustico e saporito

Tempo di preparazione: 180 min

Lo Spezzatino alla birra rossa e cipolle è un secondo piatto decisamente saporito e rustico, perfetto da servire assieme a un buon piatto di polenta fumante! Il trucco per ottenere...

ValentinaPiccoleRicette

4 novembre 2018

230 visualizzazioni

Torta di riso al cioccolato

Rustica e deliziosa

Tempo di preparazione: 150 min

La Torta di riso al cioccolato è un dolce molto rustico, dalla consistenza compatta e umida, davvero delizioso e soprattutto adatto a tutti, perché realizzato con ingredienti semplici e genuini....

ValentinaPiccoleRicette

3 novembre 2018

313 visualizzazioni

Antipasti	Contorni
Dolci	Panini
Primi Piatti	Secondi Piatti

Francia	Giappone
Messico	Usa