Insalata di ananas e avocado
Il contorno esotico e agrodolce
Si sa, chi ama l’avocado come me, spesso non si limita ai soliti accostamenti, ma cerca sempre modi nuovi per gustarlo, come questa Insalata di ananas e avocado: un contorno...
Archivi: Ricette
Panbrioche di Natale
Soffice e golosissimo
Il Panbrioche di Natale è un lievitato perfetto da portare in tavola al posto del classico panettone o del pandoro. Io l’ho arricchito con uvetta e ananas disidratato, ma se...
Muffin rovesciati all’ananas
In una parola deliziosi
I Muffin rovesciati all’ananas sono dei dolcetti davvero golosi, perfetti da servire come fine pasto, assieme a palline di gelato in estate oppure qualche ciuffetto di panna in inverno. Insomma,...
Salmone all’ananas
Perfetto da gustare tutto l’anno
Il salmone all’ananas è un secondo piatto saporito e perfetto da gustare tutto l’anno, non solo durante la bella stagione. Il sapore dolce e leggermente acidulo dell’ananas infatti dona un...
Spiedini Hawaiani
Deliziosamente esotici
Gli spiedini Hawaiani sono un esotico secondo piatto a base di petto di pollo marinato in una vinaigrette al lime e successivamente cotti sulla piastra o alla griglia. La presenza...
Petto di pollo esotico
Il petto di pollo diverso dal solito
La carne bianca e magra del pollo è ideale quando si vuole stare un po’ leggeri, soprattutto in vista dei primi bagni al mare e il petto di pollo esotico...
Salsa all’ananas
Fresca ed esotica
La salsa all’ananas è una preparazione molto particolare, perfetta da servire assieme a carni o pesci alla brace (o alla piastra), oppure come ingrediente per degli esotici burrito. Secondo me...
Stecchi di ananas alla griglia
Perfetti per concludere una bella grigliata
Gli stecchi di ananas alla griglia sono un dessert furbo, perfetto per concludere una grigliata, perché sono semplici da preparare e volendo si possono consumare anche in piedi, perché sono...
Macedonia di frutta estiva
Fresca e leggera, perfetta per l’estate
La macedonia di frutta estiva è un classico e ognuno ha il suo modo di farla. Si tratta di un dessert fresco, perfetto da gustare da solo oppure da servire...
Pancakes all’ananas
I pancakes dal sapore esotico
I pancakes sono uno dei grandi classici americani più rivisitati, reinventati e modificati per ottenere sempre qualcosa di nuovo e speciale, come questi pancakes all’ananas, che sono una versione davvero...
Torta all’ananas e yogurt
Soffice, deliziosa e profumatissima
La Torta all’ananas e yogurt è un dolce soffice e delizioso, in cui l’ananas e il cocco danno vita a un’armonia di sapori e di profumi incredibile. Per di più...
Maiale in agrodolce
Onnipresente nei menù dei ristoranti cinesi
Il maiale in agrodolce è un secondo piatto che si trova facilmente in moltissimi ristoranti cinesi, presenti oramai in ogni parte d’Italia. Sebbene la ricetta non sia propriamente cinese (anche...
Spiedini di salmone all’ananas
Il perfetto mix di pesce e frutta che assicura bontà e leggerezza
Gli Spiedini di salmone all’ananas sono un secondo piatto decisamente leggero, ma allo stesso tempo saporito e fresco. Questa ricetta è ideale da gustare tutto l’anno, magari sostituendo il melograno...
Marmellata di ananas
La marmellata dal sapore esotico
La marmellata di ananas è una conserva davvero particolare, è dolce, leggermente aspra e con un sapore davvero molto buono. Oltretutto è una di quelle marmellate multiuso, perché è perfetta,...
Chia Pudding
Chia is the new Goji
Chia is the new Goji, si potrebbe dire. Passata la moda delle bacche di Goji ecco arrivare da oltreoceano un altro nuovo superfood: i semi di Chia. Sono dei piccoli...
Tagliere di formaggi e salumi
Immagina il classico tagliere di salumi e formaggi con cui spesso si aprono le cene in trattoria, alla fine è sempre più o meno lo stesso, arriva il classico tagliere...
