Sfoglia alle barbabietole
Semplice e deliziosa
La sfoglia alle barbabietole è un antipasto stuzzicante e semplice da preparare, perché la base di sfoglia viene cotta da sola in forno per poi essere farcita a freddo con...
Archivi: Ricette
Unicorn toast
Bellissimo e anche buono
Questo Unicorn toast è una delle versioni di avocado toast che trovo più belle in assoluto, ha dei colori assolutamente fantastici e si sa che a tavola si mangia anche...
Crostini alla barbabietola
Delicati e sfiziosi
I Crostini alla barbabietola sono degli antipasti vegetariani perfetti per gustare appieno tutto il sapore della barbabietola cotta al forno, uno di quegli ingredienti troppo spesso snobbati per via del...
Crostoni arlecchino
Le bruschette super colorate
I crostoni arlecchino sono dei bruschettoni vegetariani, coloratissimi e perfetti da gustare come sostanzioso spuntino ma anche come pranzo leggero. Sono semplici da preparare e bellissimi da vedere, quindi non...
Insalata di barbabietole e quartirolo
Sapori agrodolci e asiatici
L’Insalata di barbabietole e quartirolo è una deliziosa insalata leggermente agrodolce, con un tocco asiatico dato dal sesamo e dall’olio di sesamo. Un modo alternativo per gustare la barbabietola, troppo...
Pasta fresca alla barbabietola
La pasta fresca colorata e allegra
La Pasta fresca alla barbabietola è una preparazione base che ti permetterà di realizzare della bellissima e scenografica pasta fresca coloratissima, perfetta per essere servita con sughi dal colore chiaro,...
Hummus alle barbabietole
Super colorato e delizioso
L’hummus alle barbabietole è una coloratissima versione della famosa crema di ceci di origine mediorientale, realizzata a base di ceci e Tahina, una crema di sesamo tostato, delicata e piuttosto...
Gnocchi di barbabietole
Gli gnocchi rosa che conquistano tutti
Gli gnocchi di barbabietole sono una preparazione molto particolare, in quanto il risultato saranno degli gnocchi dal colore rosa molto acceso, adatti per essere conditi in svariati modi, anche se...
Buddha Bowl ai falafel
Un piatto unico vegetariano sano ed equilibrato
La Buddha Bowl ai falafel, e più in generale tutte le Buddha Bowls sono la nuova e asiatica frontiera delle insalatone, per ridurla ai minimi termini. E con buddha non...
Insalata di barbabietole semplice
La ricetta perfetta per gustare tutta la dolcezza della barbabietola al forno
Una bellissima insalata super colorata, saporita, dolce e con un ingrediente snobbatissimo: la barbabietola al forno. Questo ortaggio precotto, che si trova spesso in vendita dall’ortolano o anche al supermercato,...
Caprese di barbabietola
Sarà il caldo, saranno le lunghe giornate di sole, sarà la voglia di mangiare qualcosa di fresco, ma d’estate spesso si eviterebbe volentieri di mettersi davanti ai fornelli: molto meglio...
Centrifugato braccio di ferro
Un vero e proprio concentrato di ferro, utile per combattere la carenza di questo minerale o l’anemia. Questo centrifugato permette quindi di reintegrare nel nostro corpo moltissimo ferro in modo...
Insalata agrodolce
Un piatto davvero particolare, adatto sia come accompagnamento a grigliate di carne o di pesce, sia come fresco antipasto, per aprire un pranzo all’insegna del gusto e del colore! Questa...
Pink pasta
La pasta di Miss Katy è un primo piatto che stupirà sicuramente tutti! Adatto per una cena tra amiche, il suo colore è molto… pink! Trita finemente la cipolla e...
