Torta castagnaccia
Cremosa e dal sapore autunnale
La Torta Castagnaccia è un dolce ricco e cremoso, che sa di autunno. Una soffice base alla farina di castagne e cioccolato, tagliata a strati e farcita con una golosa...
Archivi: Ricette
Biscotti avena e rosmarino
Dolci e salati
Ok lo ammetto, questi Biscotti avena e rosmarino sono davvero molto particolari: sono dolci e salati allo stesso tempo e il rosmarino dona loro il suo inconfondibile aroma mediterraneo. Una...
Muffin alle castagne
I dolcetti autunnali
I muffin alle castagne sono dei dolcetti sfiziosissimi e profumati, perfetti da gustare in autunno e in inverno. Un soffice impasto fatto impreziosito da farina di castagne e cacao, al...
Rolata di Natale
Un sontuoso arrosto per Natale
La Rolata di Natale è un sontuoso arrotolato realizzato con petto di tacchino e ripieno con un ricco mix a base di salsiccia, pancetta, prugne, mela e castagne. L’accompagnamento perfetto...
Ciambella alle castagne
Deliziosamente ricca di pezzetti di castagne
La Ciambella alle castagne è un dolce perfetto per la colazione, deliziosamente aromatizzato al cacao e arricchito da tanti pezzettini di castagne, che donano a questo dolce un sapore e...
Crepes alle castagne
Le crepes che sanno d'autunno
Le crepes alle castagne sono una variante dolce e decisamente autunnale della più classica ricetta://3056 Crepes dolci e salate. Una volta pronte, potrai farcirle con le creme dolci e la...
Castagne arrosto
Le castagne arrosto (o caldarroste) sono uno dei simboli per eccellenza dell’autunno e dell’inverno. Mangiate calde, per strada, nel tipico cartoccio a cono, sono uno dei piaceri della vita. Spesso,...
Gnocchetti con ceci e castagne
Gli gnocchetti con ceci e castagne sono un primo piatto perfetto per la stagione fredda, sono sostanziosi, saporiti e dall’aspetto e sapore rustici. La preparazione è semplice e la cottura...
Castagnaccio
Il castagnaccio, chiamato anche Castignà, Baldino, Ghirighio o Patona, è un dolce tipico toscano, realizzato con farina di castagne e arricchito con uvette, pinoli e aghi di rosmarino. Le origini...
Montebianco
Il Montebianco o Montblanc, è un dolce al cucchiaio molto diffuso in Piemonte. Il suo nome è dovuto al fatto che la sua forma ricorda quella di un monte innevato....
Torta autunnale
Questa torta autunnale è davvero semplice da fare, e poi non avrai bisogno della bilancia, perchè non è necessario pesare nulla ma ti basterà utilizzare il vasetto di yogurt da...
Castagne al lardo
Le castagne al lardo sono un antipasto non molto leggero ma davvero eccezionale! Il lardo di Colonnata si sposa perfettamente con le castagne e il tutto viene reso ancora più...
Frittelle di castagne
Le frittelle di castagne sono un dolce autunnale davvero semplice da preparare. Come il castagnaccio, la farina di castagne è l’ingrediente principale e se vuoi puoi aggiungere al composto (prima...
Castagnaccio ai fiori d’arancio
Il castagnaccio ai fiori d’arancio è un dolce molto semplice da realizzare, inoltre è anche molto veloce, quindi può tornare utile se si deve preparare qualcosa al volo per degli...
