Pasta alla pancetta e scarola
Un primo piatto dal sapore deciso
La pasta alla pancetta e scarola è un primo piatto saporito, in cui questo particolare tipo di indivia la fa da protagonista. Il tutto poi è arricchito dalla presenza della...
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Insalatona allo speck
Saporita e freschissima
L’insalatona allo speck è il piatto ideale quando fa caldo. Poco lavoro per un piatto fresco e leggero, ideale non solo come contorno ma anche come piatto unico, soprattutto quando...
Zuppa Santè
Di origini Molisane, la zuppa Santè o zuppa alla Santè è un piatto che si è diffuso in diverse regioni del sud Italia, subendo molte variazioni spesso dettate dalle tradizioni...
Calzone scarola e olive
Lava e monda la scarola, tritala grossolanamente e falla appassire per 20 minuti circa in una padella su fuoco dolce assieme a 4 cucchiai di olio di oliva, le olive...
