Ricetta Acciughe al verde - La ricetta di Piccole Ricette
Acciughe al verde

Acciughe al verde

Extra:
  • Economica
  • Senza cottura
  • Senza lattosio
Cucina:

Ingredienti

Preparazione Acciughe al verde

Condividi

Scola bene le acciughe dall’olio, pulisci il prezzemolo tenendo solo le foglie e mettilo a bagno nell’acqua per 5 minuti. Nel frattempo, sbuccia lo spicchio di aglio e rimuovine l’anima, che poi è la parte che lo rende poco digeribile.

Scola il prezzemolo e asciugalo bene, tritalo finemente con l’aglio, aggiungi l’olio di oliva e la mollica del pane bagnata con l’aceto.

Mescola bene il tutto fino a quando non è ben amalgamato. A questo punto, metti le acciughe nel contenitore dove le servirai e disponile a strati, alternando acciughe e salsina, finchè non sono finite.

Articoli correlati


Vota questa ricetta




Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

successivo
Cozze alla marinara
  • 527 visualizzazioni
  • 30 min
  • 6 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 380 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

200 g di filetti di acciughe
1 mazzo di prezzemolo
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di olio di oliva
1 cucchiaio di aceto
la mollica di un piccolo panino
successivo
Cozze alla marinara