Ananas e speck

Questa è una versione esotica del più classico ma sempre apprezzato prosciutto e melone.

Per prima cosa devi sbucciare l’ananas, eliminando anche gli eventuali residui di buccia che immancabilmente restano attaccati alla polpa (i classici occhietti).

Taglia poi l’ananas a fette e ogni fetta in quattro spicchi.

Avvolgi ogni spicchio con una fetta di speck e fermala con uno stuzzicadenti: il gioco è fatto! Semplice, fresco e veloce!

A piacere puoi condire il tutto con qualche goccia di aceto balsamico.