Ricetta Apple chicken - La ricetta di Piccole Ricette
Apple chicken

Apple chicken

Extra:
  • Economica
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Apple chicken

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L’apple chicken, o più semplicemente Pollo alle mele, è un secondo piatto molto delicato e leggero.

Per cominciare occupati delle mele: lavale bene, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili. Per evitare che scuriscano, appena le tagli, immergi le fettine di mela in una ciotola colma di acqua fredda a cui avrai aggiunto precedentemente il succo di metà limone.

Quando avrai finito di tagliare le mele, scola bene le fettine, asciugale con un canovaccio pulito e mettile a rosolare in padella assieme a un filo di olio di oliva, quindi lasciale cuocere per circa 10 minuti, mescolando spesso.

Trascorso questo tempo unisci il pollo, aggiusta di sale e prosegui la cottura per altri 10 minuti.

Quando mancheranno due o tre minuti al termine della cottura, unisci un po’ di succo di limone (secondo i tuoi gusti), quindi porta a termine la cottura e servi l’Apple chicken in tavola, ben caldo.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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Salsa Mornay
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Chocolate cookies cheesecake
  • 498 visualizzazioni
  • 25 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 377 Kcal

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Ingredienti

600 g di petto di pollo tagliato a striscioline o fettine piccole
2 mele rosse (Royal Gala o Pink Lady)
il succo di 1 limone
olio di oliva q.b.
sale q.b.
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Salsa Mornay
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