Bagnet verd
Extra:
Cucina:
Ingredienti
- 1 bel mazzo di prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- 4 acciughe sott'olio
- mezzo bicchiere di olio di oliva
- un tuorlo d'uovo sodo
- un po' di mollica di pane
- 1 cucchiaio di aceto
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione Bagnet verd
Il bagnet verd è una salsa tanto semplice da fare quanto gustosa, attenzione all’alito però… questa salsa non perdona!
Unica accortezza è quella di preparare la salsa il giorno prima di usarla, perchè più si riposa più diventa buona!
La ricetta è semplicissima: metti tutto nel mixer (ad eccezione dell’olio di oliva) e triti fino ad ottenere un impasto bricioloso che metterai in una ciotola aggiungendo l’olio di oliva. Otterrai così il bagnet verd. Questa salsa si conserva abbastanza a lungo in frigorifero coperta con una pellicola.
Articoli correlati
Ingredienti
| 1 bel mazzo di prezzemolo | |
| 1 spicchio di aglio | |
| 4 acciughe sott'olio | |
| mezzo bicchiere di olio di oliva | |
| un tuorlo d'uovo sodo | |
| un po' di mollica di pane | |
| 1 cucchiaio di aceto | |
| sale q.b. | |
| pepe q.b. |
Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android