Ricetta Biscotti ai cornflakes - La ricetta di Piccole Ricette
Biscotti ai cornflakes

Biscotti ai cornflakes

Extra:
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Biscotti ai cornflakes

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In una grossa ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, quindi aggiungi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dello zucchero a velo e dei cornflakes.

Mescola bene con un cucchiaio di legno, in modo da non lasciare grumi.

Forma delle palline grandi come una noce, poi ricoprile da un lato di cornflakes, pigiando leggermente, in modo che non si stacchino.

Appoggia le palline su una placca foderata con carta da forno e trasferisci tutto in forno caldo a 180 °C per circa 20 minuti.

Una volta cotti, sforna i biscotti e lasciali freddare prima di cospargerli con zucchero a velo.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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  • 60 min
  • 12 porzioni
  • Difficoltà media
  • 307 Kcal

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Ingredienti

200 g di farina
50 g di fecola
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
150 di burro ammorbidito a temperatura ambiente
100 g di zucchero
2 uova
100 g di nocciole tritate
100 g di gocce di cioccolato
zucchero a velo per guarnire q.b.
1 tazza di cornflakes
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