Biscotti ai cornflakes
Extra:
Ingredienti
- 200 g di farina
- 50 g di fecola
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 150 di burro ammorbidito a temperatura ambiente
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 100 g di nocciole tritate
- 100 g di gocce di cioccolato
- zucchero a velo per guarnire q.b.
- 1 tazza di cornflakes
Preparazione Biscotti ai cornflakes
In una grossa ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, quindi aggiungi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dello zucchero a velo e dei cornflakes.
Mescola bene con un cucchiaio di legno, in modo da non lasciare grumi.
Forma delle palline grandi come una noce, poi ricoprile da un lato di cornflakes, pigiando leggermente, in modo che non si stacchino.
Appoggia le palline su una placca foderata con carta da forno e trasferisci tutto in forno caldo a 180 °C per circa 20 minuti.
Una volta cotti, sforna i biscotti e lasciali freddare prima di cospargerli con zucchero a velo.
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Ingredienti
| 200 g di farina | |
| 50 g di fecola | |
| 1 bustina di lievito | |
| 1 bustina di vanillina | |
| 150 di burro ammorbidito a temperatura ambiente | |
| 100 g di zucchero | |
| 2 uova | |
| 100 g di nocciole tritate | |
| 100 g di gocce di cioccolato | |
| zucchero a velo per guarnire q.b. | |
| 1 tazza di cornflakes |
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