Biscotti sbrisoloni alla Nutella

I Biscotti sbrisoloni alla Nutella sono dei deliziosi biscotti realizzati con un impasto simile a quello delle torte sbriciolate ma con la Nutella nell’impasto al posto del burro. Il risultato sono dei dolcetti davvero sbricioloni!

Per preparare i Biscotti sbrisoloni alla Nutella inizia mettendo in un mixer o un tritatutto 125 g di farina 00, 20 g di cacao amaro in polvere, 100 g di Nutella, 30 g di zucchero semolato, 8 g di lievito vanigliato per dolci e 1 pizzico di sale.

Solitamente per questo genere di preparazioni utilizzo un robot da cucina come questi https://amzn.to/2KwEgMx che ha il boccale capiente.

Aziona il mixer a scatti in modo da ottenere un composto bricioloso, non troppo asciutto, quindi versalo in una ciotola e aggiungi un tuorlo e 80 g di nocciole tritate grossolanamente, quindi con le mani pizzica e sbriciola il composto in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti e ottenere così delle briciole di impasto, anche non uniformi.

Aiutandoti con un cucchiaio e un coppapasta rotondo forma tanti biscottini su una placca foderata con carta da forno, pressando leggermente le briciole con le dita per fare in modo che si compattino leggermente.

Trasferisci i tuoi Biscotti sbrisoloni alla Nutella nel freezer per 30 minuti e nel frattempo accendi il forno in modalità statica a 180 °C.

Trascorso il tempo di riposo, tira fuori i tuoi Biscotti sbrisoloni alla Nutella dal freezer e mettili a cuocere nel forno caldo per circa 15-18 minuti, comunque fino a quando saranno ben cotti.

Una volta cotti, sforna i Biscotti sbrisoloni alla Nutella e lasciali freddare completamente, prima di gustarli, in questo modo avranno il tempo di diventare belli asciutti e croccanti!

Se ami i biscotti alla Nutella, allora prova anche la buonissima ricetta://3272 Biscotti in padella alla Nutella.

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