Bocconcini di polenta

I bocconcini di polenta sono un finger food davvero delizioso e semplice da preparare. Questi sono farciti con bacon e provolone, ma tu se vuoi puoi variare il ripieno secondo i tuoi gusti.

Per preparare questi bocconcini, puoi acquistare una polenta già pronta e e tagliata a fette, oppure puoi prepararla da te seguendo la ricetta://1257 Polenta e tagliandola a fette una volta raffreddata.

Per prima cosa, accendi il forno in modalità statica a 200 °C e nel frattempo “monta” i tuoi bocconcini di polenta.

Disponi metà delle fette di polenta su una teglia dai bordi bassi, adagia sopra ciascuna una fettina di bacon e una di formaggio, copri con le restanti fette di polenta, ferma i bocconcini con degli stuzzicadenti e trasferisci il tutto in forno per 10-15 minuti, giusto il tempo che il formaggio si sciolga un po’.

Una volta pronti, servi subito i bocconcini, in modo che siano ancora belli filanti e buon appetito!

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