Bocconcini di pollo latte e capperi
Ingredienti
- 800 g di petto di pollo a cubetti
- 1 manciata di capperi sotto sale
- 2 spicchi di aglio
- 250 ml di latte
- mezzo dado vegetale (senza glutammato)
- 1 noce di burro
- pepe q.b.
- sale q.b.
Preparazione Bocconcini di pollo latte e capperi
Fai rosolare in una padella dai bordi alti uno spicchio di aglio con una noce di burro, unisci i cubetti di pollo, aggiusta di sale e pepe, aggiungi i capperi dissalati e lascia cuocere il tutto per qualche minuto.
Non appena il pollo sarà leggermente dorato (fai attenzione a non bruciare l’aglio), unisci il latte e mezzo dado, quindi abbassa la fiamma e prosegui la cottura fino a quando il sughetto si sarà ben ristretto, formando una deliziosa cremina.
Ingredienti
| 800 g di petto di pollo a cubetti | |
| 1 manciata di capperi sotto sale | |
| 2 spicchi di aglio | |
| 250 ml di latte | |
| mezzo dado vegetale (senza glutammato) | |
| 1 noce di burro | |
| pepe q.b. | |
| sale q.b. |
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