Bocconcini di pollo
Extra:
Ingredienti
- 4 fettine di pollo tagliate spesse
- 2 uova
- pangrattato q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- peperoncino q.b.
- erba cipollina q.b.
Preparazione Bocconcini di pollo
Ah… il pollo fritto! Questa ricetta è la pietanza forse più popolare al mondo…citato in film leggendari e amato da milioni di persone… che altro dire?
[…] “Avete del pollo fritto?” “Il pollo fritto più buono dell’Illinois!” “Mi porti quattro polli fritti e una coca” “Petti di pollo o cosce di pollo?” “Quattro polli fritti… e una coca” […] (Dal film The Blues Brothers, 1980)Sbatti le uova in una ciotola, aggiungendo il sale, il pepe, il peperoncino e l’erba cipollina, fino ad ottenere un composto spumoso.
Taglia le fettine di pollo a pezzetti e mischiali insieme all’uovo.
Intanto fai scaldare l’olio di semi in una padella.
Passa i pezzetti di pollo nel pangrattato facendo attenzione che siano completamente ricoperti.
Infine fai cuocere per qualche minuto. È una ricetta molto semplice ma molto sfiziosa!
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Ingredienti
| 4 fettine di pollo tagliate spesse | |
| 2 uova | |
| pangrattato q.b. | |
| sale q.b. | |
| pepe q.b. | |
| peperoncino q.b. | |
| erba cipollina q.b. |
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