Ricetta Bocconcini di pollo - La ricetta di Piccole Ricette
Bocconcini di pollo

Bocconcini di pollo

Extra:
  • Economica
  • Piccante
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Bocconcini di pollo

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Ah… il pollo fritto! Questa ricetta è la pietanza forse più popolare al mondo…citato in film leggendari e amato da milioni di persone… che altro dire?

[…] “Avete del pollo fritto?” “Il pollo fritto più buono dell’Illinois!” “Mi porti quattro polli fritti e una coca” “Petti di pollo o cosce di pollo?” “Quattro polli fritti… e una coca” […] (Dal film The Blues Brothers, 1980)

Sbatti le uova in una ciotola, aggiungendo il sale, il pepe, il peperoncino e l’erba cipollina, fino ad ottenere un composto spumoso.

Taglia le fettine di pollo a pezzetti e mischiali insieme all’uovo.

Intanto fai scaldare l’olio di semi in una padella.

Passa i pezzetti di pollo nel pangrattato facendo attenzione che siano completamente ricoperti.

Infine fai cuocere per qualche minuto. È una ricetta molto semplice ma molto sfiziosa!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 10 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà media
  • 650 Kcal

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Ingredienti

4 fettine di pollo tagliate spesse
2 uova
pangrattato q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
peperoncino q.b.
erba cipollina q.b.
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