Ricetta Bruschette esagerate - La ricetta di Piccole Ricette
Bruschette esagerate

Bruschette esagerate

Extra:
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Bruschette esagerate

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Le bruschette, si sa, sono il piatto estivo per eccellenza, sono belle, buone e facili da preparare.

Per preparare queste gustosissime bruschette, prepara innanzitutto il peperone (puoi grigliarlo o metterlo nel forno a 200 °C finchè è bello arrostito), togliendo la pelle e tagliandolo a tocchetti piccoli e mettilo in una scodella. Taglia poi il pomodoro a dadini e aggiungilo al peperone. A questi aggiungi il basilico spezzettato, l’aglio tagliato a metà, sale e pepe q.b. e lascia insaporire per circa 10 minuti.

Nel frattempo, prepara il pane cospargendolo con un filo di olio di oliva e mettendolo in padella a dorarsi per bene da entrambi i lati.

Quando il pane è pronto, cospargilo con la dadolata di pomodori e peperoni e adagiaci sopra le acciughe intere.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 15 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 227 Kcal

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Ingredienti

2 fette di pane
1 grosso pomodoro
1 peperone arrostito
6 acciughe
basilico fresco q.b.
1 spicchio di aglio
sale q.b.
pepe q.b.
olio di oliva q.b.
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