Ricetta Bucatini golosi - La ricetta di Piccole Ricette
Bucatini golosi

Bucatini golosi

Ingredienti

Preparazione Bucatini golosi

Condividi

I bucatini golosi di Nonna papera sono un piatto molto invernale e goloso. Provare per credere! Ma attenzione! la presenza delle castagne lo rende quasi un piatto unico, quindi se prepari questo piatto, tieni conto che sazia molto!

Per prima cosa fai bollire le castagne in una pentola con abbondante acqua in ebollizione, poi lasciale intiepidire, sbucciale e tagliale a pezzetti.

Trita finemente cipolla e prezzemolo e falli soffriggere in una larga padella con un filo di olio.

Quando la cipolla sarà appassita, unisci la salsiccia privata della pelle e mentre questa cuoce, sbriciolala aiutandoti con una forchetta.

Lascia cuocere la salsiccia per circa 10 minuti, dopodichè aggiungi tutte le castagne bollite, pelate e ridotte a pezzettini, lasciando cuocere ancora per un paio di minuti.

Aggiungi ora la panna e prosegui la cottura per altri due minuti.

Nel frattempo fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando è pronta scolala e falla saltare in padella con il sugo per 1 minuto, poi servi in tavola.


Vota questa ricetta




ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

precedente
Cubetti di pollo
successivo
Carne salada con flan di carote
  • 465 visualizzazioni
  • 35 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 536 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

350 g di bucatini
mezza cipolla
2 ciuffi di prezzemolo
2 salsicce (circa 300 g in tutto)
200 ml di panna da cucina
35 castagne
2 cucchiai di olio
sale q.b.
precedente
Cubetti di pollo
successivo
Carne salada con flan di carote

Carico i commenti...

Commenti

Esegui il login o registrati per commentare.