Ricetta Bunet - La ricetta di Piccole Ricette
Bunet

Bunet

Extra:
  • Vegetariana
Cucina:

Ingredienti

Preparazione Bunet

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Per prima cosa, sbriciola gli amaretti, meglio se lo fai con le mani, perché il tritatutto li ridurrebbe in polvere, e mettili da parte.

Sbatti le uova con lo zucchero e aggiungi il cacao, la vanillina, gli amaretti e per ultimo il latte.

Fai caramellare 2 cucchiai di zucchero nello stampo, poi versi il composto dentro e fai cuocere a bagnomaria nel forno per circa 1 ora a 180 °C.

Prima di sfornare per sicurezza, fai la prova dello stecchino. Se quando infilzi il Bunet, lo stecchino ne esce pulito, allora vuol dire che è cotto.

Fai raffreddare in frigorifero per un’oretta.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 90 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 399 Kcal

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Ingredienti

4 uova intere
4 cucchiai grandi di zucchero + 2 per caramellare
mezzo litro di latte intero
2 cucchiai grossi di cacao amaro in polvere
1 bustina di vanillina
150 g di amaretti
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