Bunet

Per prima cosa, sbriciola gli amaretti, meglio se lo fai con le mani, perché il tritatutto li ridurrebbe in polvere, e mettili da parte.

Sbatti le uova con lo zucchero e aggiungi il cacao, la vanillina, gli amaretti e per ultimo il latte.

Fai caramellare 2 cucchiai di zucchero nello stampo, poi versi il composto dentro e fai cuocere a bagnomaria nel forno per circa 1 ora a 180 °C.

Prima di sfornare per sicurezza, fai la prova dello stecchino. Se quando infilzi il Bunet, lo stecchino ne esce pulito, allora vuol dire che è cotto.

Fai raffreddare in frigorifero per un’oretta.

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