Busiate noci e prosciutto
Ingredienti
- 400 g di busiate o fusilli
- 80 g di Philadelphia
- 100 g di noci sgusciate
- 2 fette di prosciutto cotto
- mezza cipolla dorata
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione Busiate noci e prosciutto
Fai soffriggere la cipolla tagliata sottile in una padella assieme a un filo di olio.
Dopo un paio di minuti aggiungi il prosciutto tagliato a striscioline e lascialo rosolare per qualche minuto.
Intanto metti a bollire l’acqua per la pasta e una volta raggiunto il bollore salala e metti a cuocere le busiate (o i fusilli) per il tempo indicato sulla confezione.
Preleva un mestolo di acqua di cottura della pasta e versalo nella padella del sughetto, assieme al Philadelphia e alle noci tritate grossolanamente, mescola bene il tutto e prosegui la cottura per 5 minuti.
Non appena la pasta sarà cotta, scolala e condiscila con il sugo preparato, quindi servile in tavola se vuoi con una macinata di pepe.
Articoli correlati
Ingredienti
| 400 g di busiate o fusilli | |
| 80 g di Philadelphia | |
| 100 g di noci sgusciate | |
| 2 fette di prosciutto cotto | |
| mezza cipolla dorata | |
| olio di oliva q.b. | |
| sale q.b. | |
| pepe q.b. |
Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android