Ricetta Carne cruda - La ricetta di Piccole Ricette
Carne cruda

Carne cruda

Extra:
  • Economica
  • Senza cottura
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Carne cruda

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Questo è un piatto da preparare quasi all’ultimo minuto. Dico quasi, perché ha bisogno di una ventina di minuti per insaporirsi bene, quindi procedi così: metti la carne trita in una terrina e condiscila con olio, limone, sale, pepe e due spicchi di aglio tagliato a fettine non troppo sottili, mescola bene.

A questo punto, puoi già metterla in pirottini individuali da sformare sul piatto al momento di servirli o metterla in un contenitore da portata dal quale ognuno pescherà le propria porzione.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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Cozze alla marinara
  • 10 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 230 Kcal

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Ingredienti

400 g di carne trita scelta freschissima
olio di oliva q.b.
il succo di 1 limone
2 spicchi di aglio
sale q.b.
pepe q.b.
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