Ricetta Centrifugato Ace - La ricetta di Piccole Ricette

Centrifugato Ace

Extra:
  • Economica
  • Senza cottura
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Centrifugato Ace

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Ecco il classico e intramontabile centrifugato Ace, fresco, delizioso e dissetante. Data la sua funzione dissetante, può essere gustato in ogni momento della giornata, soprattutto quando fa molto caldo.

Con queste dosi ricaverai circa 500 ml di succo, anche se la quantità può variare in base alla dimensione dei frutti e/o delle verdure utilizzate e al loro contenuto di acqua.

Per preparare questo centrifugato pela gli agrumi, lava bene le carote e spuntale alle estremità, poi centrifuga il tutto. Se preferisci puoi pelare anche le carote, ma è sempre preferibile utilizzarle con la buccia, perché è la parte più ricca di vitamine. Una volta pronto, bevi il succo appena preparato, in questo modo i benefici e il gusto saranno maggiori.

Ecco gli ingredienti di questo centrifugato e le loro proprietà.

La carota è ricchissima di vitamina A, stimola la produzione di collagene, elemento essenziale per mantenere la pelle elastica e prevenire le rughe. La carota ha anche un’azione protettiva della retina, mentre il beta carotene favorisce la produzione della melanina che, durante l’esposizione al sole, aiuta a colorare la pelle e allo stesso tempo la protegge dal sole. Oltre a questo è anche ricca di potassio, utile per depurare e disintossicare l’organismo.

L’arancia contiene moltissimi sali minerali come fosforo, magnesio e potassio, oltre alle vitamine del gruppo B e alla preziosissima vitamina C, utile per rafforzare il sistema immunitario. Il consumo di questo agrume è consigliato se si sta seguendo una dieta ipocalorica, in quanto contiene poche calorie e limita l’assorbimento degli zuccheri e dei grassi se viene consumato dopo i pasti. L’arancia inoltre aiuta la digestione, evita il gonfiore e la fermentazione degli alimenti.

Il limone è noto fin dai tempi antichi per le sue proprietà terapeutiche: è battericida e antisettico, combatte i problemi legati alle infezioni della gola, è un tonico del sistema nervoso e aiuta a tenere sotto controllo la pressione. Rafforza le difese immunitarie, proteggendo dalle malattie da raffreddamento; aiuta in caso di emorragie gengivali ed è molto utile contro l’alito cattivo. Se tutto questo non bastasse, il limone è anche depurativo, drenante, ottimo per combattere la cellulite ed è un prezioso alleato per eliminare i liquidi in eccesso.

Se non possiedi una centrifuga, puoi frullare gli ingredienti e filtrare il succo con un colino. La preparazione sarà più lunga e il succo estratto sarà in quantità minore, ma il risultato avrà comunque un buon sapore. In alternativa puoi anche non filtrarlo, in questo modo però otterrai un succo molto più denso.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 10 min
  • 1 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 178 Kcal

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Ingredienti

3 grosse carote
3 arance medie
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