Ricetta Centrifugato energizzante alle ciliegie - La ricetta di Piccole Ricette
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Centrifugato energizzante alle ciliegie

Extra:
  • Economica
  • Senza cottura
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Centrifugato energizzante alle ciliegie

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Questo centrifugato energizzante alle ciliegie è buono e dissetante ed è indicato per essere consumato prima o dopo un’attività sportiva, per dare energia e reintegrare zuccheri e sali minerali.

Con queste dosi ricaverai circa 500 ml di succo, anche se la quantità può variare in base alla dimensione dei frutti e/o delle verdure utilizzate e al loro contenuto di acqua.

Per preparare questo centrifugato lava 300 g di ciliegie e snocciolale con cura, lava le due mele ed elimina la scorza dell’ananas (ti serviranno 100 g di ananas pulito). Sbuccia il lime e centrifuga tutti questi ingredienti. Una volta pronto, bevi il succo appena preparato, in questo modo i benefici e il gusto saranno maggiori.

Ecco gli ingredienti di questo centrifugato e le loro proprietà.

Le ciliegie contengono diversi elementi, come proteine, vitamine A e C, molti sali minerali tra cui calcio, fosforo, potassio, sodio e magnesio. Sono anche ricche di antocianine, risultando utili per chi ha problemi di fragilità capillare, per la circolazione del sangue e per la vista. Hanno proprietà depurative, diuretiche, disintossicanti e dissetanti, e grazie alla presenza di acido malico stimolano l’attività del fegato. Le ciliegie vantano anche un buon contenuto di flavonoidi, grazie ai quali stimolano la produzione di collagene e come se non bastasse sono un grande aiuto per la salute cardiovascolare, in quanto contribuiscono a controllare i livelli di colesterolo nel sangue.

La mela è ricca di vitamine e sali minerali come il potassio, il fosforo, il calcio, il magnesio, lo zinco e la vitamina B1 che aiutano a combattere la stanchezza, il nervosismo e l’inappetenza. Si tratta inoltre di una buona fonte di vitamina B2 che facilita la digestione, protegge le mucose della bocca e dell’intestino e rinforza i capelli e le unghie. La mela è anche ricca di antiossidanti e combatte l’invecchiamento della pelle. Se tutto questo non bastasse, la mela è dotata di una sostanza importante, chiamata Piruvato. Questa sostanza, che viene anche prodotta naturalmente dall’organismo, contribuisce a inibire gli accumuli di grasso e favorisce la riduzione dell’adipe, aiutando così a perdere peso.

L’ananas possiede proprietà depurative e disintossicanti, inoltre grazie al contenuto di bromelina, facilita la digestione, soprattutto dopo pasti abbondanti e ricchi di proteine. Le sue proprietà diuretiche ne fanno un ottimo alleato contro la ritenzione idrica: viene infatti consigliato in caso di cellulite poiché, oltre a svolgere un’efficace azione drenante, favorisce il riassorbimento del gonfiore.

Il lime è un agrume molto ricco di vitamina C, è un potente antiossidante, battericida e antisettico, combatte i problemi legati alle infezioni della gola; è un tonico del sistema nervoso e aiuta a tenere sotto controllo la pressione. Grazie all’alto contenuto di vitamina C, il lime aiuta a rafforzare le difese immunitarie, proteggendo dalle malattie da raffreddamento; aiuta in caso di emorragie gengivali ed è molto utile contro l’alito cattivo. Il lime è anche depurativo, drenante, ottimo per combattere la cellulite ed è un prezioso alleato per eliminare i liquidi in eccesso.

Se non possiedi una centrifuga, puoi frullare gli ingredienti e filtrare il succo con un colino. La preparazione sarà più lunga e il succo estratto sarà in quantità minore, ma il risultato avrà comunque un buon sapore. In alternativa puoi anche non filtrarlo, in questo modo però otterrai un succo molto più denso.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 10 min
  • 1 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 250 Kcal

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Ingredienti

300 g di ciliegie
2 mele
100 g di ananas
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