Ricetta Centrifugato rilassante alla fragola - La ricetta di Piccole Ricette
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Centrifugato rilassante alla fragola

Extra:
  • Senza cottura
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Centrifugato rilassante alla fragola

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Ecco un centrifugato rilassante e dal sapore davvero delicato, composto da frutti capaci di rilassare e di far tornare l’allegria. Date le sue proprietà, è perfetto da gustare al mattino appena svegli, per iniziare la giornata con dolcezza e buonumore! Visto che ha una consistenza piuttosto densa, potrai allungarlo a piacere con un po’ di acqua.

Con queste dosi ricaverai circa 400 ml di succo, anche se la quantità può variare in base alla dimensione dei frutti e/o delle verdure utilizzate e al loro contenuto di acqua.

Per preparare questo centrifugato lava bene 100 g di fragole, elimina il picciolo e tienile da parte. Sbuccia poi la papaya ed elimina i semini neri interni, scavandoli con un cucchiaio. Taglia la polpa della papaya a pezzetti, ricavandone circa 450 g, poi sbuccia anche il mango ed elimina il seme centrale, riducendo la polpa a pezzetti e prelevandone 200 g circa. Centrifuga tutti questi frutti, poi versa il centrifugato nei bicchieri. Una volta pronto, bevi il succo appena preparato, in questo modo i benefici e il gusto saranno maggiori.

Ecco gli ingredienti di questo centrifugato e le loro proprietà.

La fragola è un frutto ricco di nutrienti e povero di calorie, è utile per la salute del cervello, dei reni e per il metabolismo. Contiene fosforo, ferro, calcio e vitamine A, B1, B2 e C. La fragola ha effetti diuretici, depurativi e contiene inoltre lo xilitolo, una sostanza in grado di prevenire la formazione della placca dentale e l’alitosi.

La papaya, grazie alla sua azione tonica, energetica e rivitalizzante, è conosciuta anche come frutto della vitalità. Ricca di antiossidanti, come i carotenoidi e i flavonoidi che proteggono le nostre cellule dai radicali liberi responsabili dell’invecchiamento, contiene anche elevate quantità di vitamine A e C.

Il mango, frutto dal gusto dolce e resinoso, è un potente energizzante, perfetto nei periodi caldi, perché grazie al suo contenuto di potassio, zolfo e magnesio, aiuta a combattere la stanchezza fisica. Contiene anche buone dosi di vitamina C utili per rafforzare il sistema immunitario e di vitamina A che aiuta a mantenere integre le mucose dell’apparato respiratorio.

Se non possiedi una centrifuga, puoi frullare gli ingredienti e filtrare il succo con un colino. La preparazione sarà più lunga e il succo estratto sarà in quantità minore, ma il risultato avrà comunque un buon sapore. In alternativa puoi anche non filtrarlo, in questo modo però otterrai un succo molto più denso.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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Farinata chips
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  • 10 min
  • 1 porzioni
  • Difficoltà facile
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Ingredienti

100 g di fragole
mezza papaya (450 g circa)
mezzo mango (200 g circa)
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