Cestini di prosciutto e melone
Ingredienti
- mezzo melone
- 6 fette di prosciutto crudo dolce
- basilico q.b.
- glassa di aceto balsamico
- olio di oliva q.b.
Preparazione Cestini di prosciutto e melone
I cestini di prosciutto e melone sono dei gustosissimi antipasti! Per realizzarli puoi utilizzare il classico stampo da 12 muffin oppure se lo hai, lo stampo da 24 mini muffin; in questo caso però devi tagliare in 4 le fette di prosciutto e il melone a dadini più piccoli.
Per cominciare, ungi leggermente l’interno degli stampini e taglia le fette di prosciutto in 12 pezzi oppure in 24.
Adagia un pazzo di prosciutto in ogni cavità dello stampo, facendo aderire il prosciutto alle pareti dello stampo.
Fai cuocere in forno caldo a 200 °C per circa 5 minuti, comunque finchè il prosciutto non si sarà arrostito e sarà diventato bello croccante, quindi sforna i cestini e lasciali freddare.
Nel frattempo taglia il melone a cubetti e a striscioline il basilico.
Quando i cestini si saranno raffreddati, riempili con i cubetti di melone e decorali con il basilico e qualche goccia di glassa all’aceto balsamico.
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Ingredienti
| mezzo melone | |
| 6 fette di prosciutto crudo dolce | |
| basilico q.b. | |
| glassa di aceto balsamico | |
| olio di oliva q.b. |
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