Ricetta Cestini di prosciutto e melone - La ricetta di Piccole Ricette
Cestini di prosciutto e melone

Cestini di prosciutto e melone

Extra:
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Cestini di prosciutto e melone

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I cestini di prosciutto e melone sono dei gustosissimi antipasti! Per realizzarli puoi utilizzare il classico stampo da 12 muffin oppure se lo hai, lo stampo da 24 mini muffin; in questo caso però devi tagliare in 4 le fette di prosciutto e il melone a dadini più piccoli.

Per cominciare, ungi leggermente l’interno degli stampini e taglia le fette di prosciutto in 12 pezzi oppure in 24.

Adagia un pazzo di prosciutto in ogni cavità dello stampo, facendo aderire il prosciutto alle pareti dello stampo.

Fai cuocere in forno caldo a 200 °C per circa 5 minuti, comunque finchè il prosciutto non si sarà arrostito e sarà diventato bello croccante, quindi sforna i cestini e lasciali freddare.

Nel frattempo taglia il melone a cubetti e a striscioline il basilico.

Quando i cestini si saranno raffreddati, riempili con i cubetti di melone e decorali con il basilico e qualche goccia di glassa all’aceto balsamico.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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Pollo light
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  • 20 min
  • 12 porzioni
  • Difficoltà media
  • 45 Kcal

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Ingredienti

mezzo melone
6 fette di prosciutto crudo dolce
basilico q.b.
glassa di aceto balsamico
olio di oliva q.b.
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