Ricetta Chicche con sugo di salsiccia - La ricetta di Piccole Ricette
Chicche con sugo di salsiccia

Chicche con sugo di salsiccia

Extra:
  • Economica

Ingredienti

Preparazione Chicche con sugo di salsiccia

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Fai soffriggere la cipolla tritata in una padella assieme a un filo di olio di oliva e quando sarà diventata traslucida aggiungi la salsiccia sbriciolata e falla rosolare bene.

Quando anche la salsiccia sarà ben cotta, incorpora tutta la panna e aggiusta di sale e pepe, proseguendo la cottura per qualche minuto.

Nel frattempo fai cuocere le chicche di patata in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando saranno cotte, scolale e falle saltare per un minuto in padella assieme al sugo.

Servi le chicche con una generosa spolverata di grana padano grattugiato e buon appetito!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 20 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 471 Kcal

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Ingredienti

400 g di chicche di patata
200 g di salsiccia
1 piccola cipolla
100 g di panna da cucina
olio di oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
grana padano grattugiato q.b.
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