Chocolate Cookies
Ingredienti
- 225 g di burro
- 400 g di zucchero
- 2 uova
- 2 fiale di aroma alla vaniglia
- 400 g di farina manitoba
- 80 g di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- mezzo cucchiaino di sale
- 400 g di gocce di cioccolato bianco o fondente
Preparazione Chocolate Cookies
I chocolate cookies di Titti sono tra i più golosi biscotti di origine americana, preparati con cacao e arricchiti con gocce di cioccolato… cos’altro dire?
In una ciotola sbatti il burro ammorbidito a temperatura ambiente assieme allo zucchero, fino ad ottenere una crema gonfia e lucida.
Aggiungi a questa crema anche le uova, le fiale alla vaniglia e mescola bene con un cucchiaio di legno.
Per ultimo aggiungi la farina, il cacao, i bicarbonato e il sale.
Mescola bene per amalgamare tutto facendo attenzione che non restino grumi e aggiungi le gocce di cioccolato.
A questo punto preleva una noce di composto per volta e con questo forma delle palline.
Schiaccia poi le palline formando così i biscotti e appoggiali su una placca rivestita di carta da forno, lasciandoli molto distanziati gli uni dagli altri, perchè durante la cottura tenderanno ad allargarsi.
Metti a cuocere i biscotti in forno caldo a 180 °C per circa 8-9 minuti, facendoli poi raffreddare per un quarto d’ora circa prima di servirli.
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Ingredienti
| 225 g di burro | |
| 400 g di zucchero | |
| 2 uova | |
| 2 fiale di aroma alla vaniglia | |
| 400 g di farina manitoba | |
| 80 g di cacao in polvere | |
| 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio | |
| mezzo cucchiaino di sale | |
| 400 g di gocce di cioccolato bianco o fondente |
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