Ricetta Ciambella al cioccolato bianco - La ricetta di Piccole Ricette
Ciambella al cioccolato bianco

Ciambella al cioccolato bianco

Extra:
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Ciambella al cioccolato bianco

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In una terrina monta bene le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, fino ad ottenere una spuma.

A parte setaccia la farina con la fecola, il lievito e i semi di vaniglia, quindi incorpora questo mix alle uova poco alla volta, mescolando con una frusta, in modo da non lasciare grumi.

A questo punto aggiungi il latte tiepido (sempre mescolando), l’olio di semi e metà del cioccolato bianco, quindi mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto ottenuto in uno stampo a ciambella ben imburrato e infarinato, quindi cospargi la superficie con il cioccolato rimanente.

Trasferisci il tutto in forno caldo a 180 °C per circa 35-40 minuti, trascorsi i quali puoi controllare il grado di cottura della ciambella facendo la prova dello stecchino: uno stecchino infilato nel dolce dovrà uscirne perfettamente pulito, poi lasciala freddare prima di servirla, se vuoi, cospargendola di zucchero a velo.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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  • 40 min
  • 8 porzioni
  • Difficoltà media
  • 415 Kcal

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Ingredienti

250 g di farina
50 g di fecola di patate
3 uova medie
120 g di zucchero
200 ml di latte tiepido
50 ml di olio di semi di girasole
150 g di cioccolato bianco a pezzetti
i semi di mezza bacca di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
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