Ricetta Ciambella allo yogurt - La ricetta di Piccole Ricette
Ciambella allo yogurt

Ciambella allo yogurt

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Ciambella allo yogurt

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Per prima cosa, grattugia la buccia del limone e mettila da parte, poi spremilo in una terrina e aggiungi un po’ d’acqua.

Taglia la mela a pezzettini (le dimensioni non contano… in questo caso!) e mettila a bagno nell’acqua e limone. Questo ti servirà per mantenere bene la mela a pezzettini, in modo che non annerisca.

Sbatti le uova con lo zucchero, unisci la farina, l’olio, lo yogurt, la scorza del limone grattugiata, la mela a pezzetti e per ultimo il lievito.

Mescola bene e versa il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.

Cuoci in forno a 180 °C per 30-35 minuti.

Se preferisci, prima di sfornare fai la prova dello stecchino. Infilza la torta con uno stecchino di legno, e se esce asciutto e pulito vuol dire che la torta è pronta.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 60 min
  • 6 porzioni
  • Difficoltà media
  • 320 Kcal

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Ingredienti

150 g di farina 00
1 vasetto di yogurt (quello che preferisci)
75 g di zucchero
50 g di olio di semi
2 uova
1 limone
1 mela
mezza bustina di lievito (vanigliato o neutro)
una noce di burro
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