Ricetta Ciambellone morbido light - La ricetta di Piccole Ricette
Ciambellone morbido light

Ciambellone morbido light

Extra:
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Ciambellone morbido light

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Il ciambellone morbido light di Ali è un dolce molto leggero, adattissimo alla prima colazione!

In una ciotola sbatti le uova assieme allo zucchero, l’aroma di limone, 4 cucchiai di olio, 7 cucchiai di acqua, il cacao amaro (ma puoi anche non metterlo), i pezzetti di cioccolato (anche questi facoltativi), poi incorpora la farina e il lievito fino ad ottenere una pastella morbida e liscia.

Versa il composto ottenuto in uno stampo a ciambella ben unto con un cucchiaio di olio e infarinato.

Metti la ciambella a cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti, passati i quali puoi fare la prova dello stecchino: infilza la ciambella con uno stecco di legno, se ne esce asciutto e pulito, allora è cotta.

Lascia raffreddare la ciambella prima di sformarla su un piatto, poi prima di servirla spolverizzala con zucchero a velo.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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  • 45 min
  • 8 porzioni
  • Difficoltà media
  • 252 Kcal

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Ingredienti

200 g di zucchero
200 g di farina 00
3 uova intere
7 cucchiai di acqua
5 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaio di cacao amaro (opzionale)
la buccia grattugiata di un limone
pezzetti di cioccolato q.b. (opzionale)
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.
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