Ricetta Coniglio alla Normanna - La ricetta di Piccole Ricette
Coniglio alla Normanna

Coniglio alla Normanna

Extra:
  • Piccante
  • Senza glutine

Ingredienti

Preparazione Coniglio alla Normanna

Condividi

Pela le cipolle e tagliale a fettine, quindi falle rosolare in una grossa pentola assieme a una noce di burro e un filo di olio per 10 minuti circa, poi unisci un goccio di sidro e prosegui la cottura per altri 20 minuti circa.

Nel frattempo massaggia condisci bene il coniglio con aglio tritato, prezzemolo, peperoncino, aceto e un pizzico di sale, quindi lascialo riposare per una ventina di minuti.

Trascorso questo tempo trasferisci il coniglio con la sua marinata nella pentola assieme alle cipolle e lascialo cuocere per circa 30 minuti a fuoco dolce , aggiungendo il sidro avanzato e il bicchiere di acqua.

Terminata la cottura aggiusta di sale e spolvera con abbondante prezzemolo tritato, quindi servilo in tavola caldo e buon appetito!

Articoli correlati


Vota questa ricetta




ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

precedente
Pasticcio di patate
successivo
Torta salata vivace
  • 771 visualizzazioni
  • 80 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 681 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

1 coniglio tagliato a pezzi (circa 1,5 kg)
6 cipolle rosse
50 g di burro
2 cucchiai di olio oliva
1 ciuffo di prezzemolo tritato
2 spicchi di aglio
1 peperoncino fresco tritato
sale q.b.
1 bicchiere di Sidro
1 tazzina di aceto
mezzo bicchiere di acqua minerale
precedente
Pasticcio di patate
successivo
Torta salata vivace

Carico i commenti...

Commenti

Esegui il login o registrati per commentare.