Coniglio in umido
Extra:
Ingredienti
- 1 coniglio a pezzi
- olio di oliva q.b.
- poco aceto
- 1 cipolla
- sale q.b.
- 2 spicchi di aglio
- 1 stecca di cannella
- 4 chiodi di garofano
- 5 o 6 foglie di salvia
Preparazione Coniglio in umido
Questa ricetta è talmente semplice che non varrebbe nemmeno la pena scriverla!
Dato che il coniglio ha bisogno di tempo per marinarsi, il giorno prima di cuocerlo mettilo in una scodella con tutti gli ingredienti, copri con la pellicola trasparente e il giorno dopo versi tutto in una pentola e cuocilo per circa un’ora.
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Ingredienti
| 1 coniglio a pezzi | |
| olio di oliva q.b. | |
| poco aceto | |
| 1 cipolla | |
| sale q.b. | |
| 2 spicchi di aglio | |
| 1 stecca di cannella | |
| 4 chiodi di garofano | |
| 5 o 6 foglie di salvia |
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