Ricetta Coniglio latte e aceto - La ricetta di Piccole Ricette
Coniglio latte e aceto

Coniglio latte e aceto

Extra:
  • Economica
  • Senza glutine
Cucina:

Ingredienti

Preparazione Coniglio latte e aceto

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Per cominciare, fai rosolare il coniglio in una pentola con un filo d’olio e l’Ariosto.

Mentre il coniglio si rosola, metti in una ciotola il latte e l’aceto e mescola finchè inizia a cagliarsi, te ne accorgerai perché diventerà più denso.

Quando il coniglio è bello rosolato, salalo, pepalo, aggiungi il latte-aceto e fai cuocere per un’oretta mescolando di tanto in tanto.

Questa ricetta è tanto semplice quanto gustosa. La dolcezza del coniglio, in contrasto con il sapore del sughetto di latte e aceto è qualcosa per cui perdere la testa.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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Cozze alla marinara
  • 516 visualizzazioni
  • 70 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 670 Kcal

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Ingredienti

1 coniglio a pezzi
mezzo litro di latte
un bicchiere di aceto
1 cucchiaio di Ariosto
sale q.b.
pepe q.b.
olio di oliva q.b.
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