Contorno FabEle
Extra:
Ingredienti
- 300 g di petto di pollo intero o merluzzo a tranci
- 6 carote
- 5 zucchine
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di curry
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
- 1 bicchiere di acqua
Preparazione Contorno FabEle
Il contorno FabEle è in realtà più un secondo piatto che un semplice contorno…!
Per prima cosa taglia a julienne carote e zucchine e la cipolla a piccoli pezzi, fai rosolare il tutto in una padella con un filo di olio e un bicchiere di acqua tiepida.
Da parte taglia il petto di pollo o il filetto di merluzzo in pezzi non troppo piccoli e falli saltare in padella assieme alle verdure.
A questo punto aggiungi due cucchiai di curry, un pizzico di sale (oppure un goccio di salsa di soia) e fai cuocere finchè si sarà asciugato tutto il liquido, ci vorranno 15 – 20 minuti.
Servi questo gustoso piatto ancora caldo magari accompagnandolo con del buon pane tostato e buon appetito!
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Ingredienti
| 300 g di petto di pollo intero o merluzzo a tranci | |
| 6 carote | |
| 5 zucchine | |
| 1 cipolla | |
| 2 cucchiai di curry | |
| olio di oliva q.b. | |
| sale q.b. | |
| 1 bicchiere di acqua |
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