Ricetta Contorno FabEle - La ricetta di Piccole Ricette
Contorno FabEle

Contorno FabEle

Extra:
  • Economica
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Contorno FabEle

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Il contorno FabEle è in realtà più un secondo piatto che un semplice contorno…!

Per prima cosa taglia a julienne carote e zucchine e la cipolla a piccoli pezzi, fai rosolare il tutto in una padella con un filo di olio e un bicchiere di acqua tiepida.

Da parte taglia il petto di pollo o il filetto di merluzzo in pezzi non troppo piccoli e falli saltare in padella assieme alle verdure.

A questo punto aggiungi due cucchiai di curry, un pizzico di sale (oppure un goccio di salsa di soia) e fai cuocere finchè si sarà asciugato tutto il liquido, ci vorranno 15 – 20 minuti.

Servi questo gustoso piatto ancora caldo magari accompagnandolo con del buon pane tostato e buon appetito!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 30 min
  • 3 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 365 Kcal

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Ingredienti

300 g di petto di pollo intero o merluzzo a tranci
6 carote
5 zucchine
1 cipolla
2 cucchiai di curry
olio di oliva q.b.
sale q.b.
1 bicchiere di acqua
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