Ricetta Cornucopia alla frutta - La ricetta di Piccole Ricette
Cornucopia alla frutta

Cornucopia alla frutta

Extra:
  • Senza cottura
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Cornucopia alla frutta

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Questo è un ottimo modo per far mangiare la frutta ai bambini, che la apprezzeranno molto in questa versione insolita! Ma questa cornucopia, se appoggiata su di un piatto da portata, può anche risultare un dessert leggero e molto scenografico!

Lava e pulisci la frutta (puoi usare la frutta che preferisci) e tagliala a pezzetti (se si tratta di frutti grossi come le pesche), poi tienila da parte.

In una ciotola mescola lo yogurt con i semi di vaniglia (o la vanillina) e lo zucchero (o il miele) e riempi i coni per metà con questo yogurt dolcificato.

Completa i coni con la frutta a pezzetti (o, nel caso di more, lamponi e mirtilli, intera) e servila, se vuoi, cospargendola con zucchero a velo.

Idee golose: Se vuoi rendere più golosa la cialda dei coni, puoi spennellare l’interno con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Un’altra idea è quella di rendere lo yogurt più fresco, aggiungendo della scorza grattugiata di limone al posto della vaniglia.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 15 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 187 Kcal

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Ingredienti

200 g di yogurt greco
i semi di mezza bacca di vaniglia (oppure 2 bustine di vanillina)
2 cucchiai di zucchero o miele (facoltativo)
4 coni di cialda
mirtilli, more, lamponi, pesche q.b.
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