Ricetta Couscous zucchine e gamberetti - La ricetta di Piccole Ricette
Couscous zucchine e gamberetti

Couscous zucchine e gamberetti

Extra:
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Couscous zucchine e gamberetti

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Il couscous è una preparazione molto semplice ma molto molto gustosa! Puoi anche prepararlo il giorno prima in modo che si insaporisca ancora di più.

Per cominciare prepara il couscous: in una pentola capiente fai bollire l’acqua leggermente salata, poi spegni il fuoco, aggiungi un filo di olio e quindi versa il couscous, sgranandolo con una forchetta. Copri la pentola con il coperchio e lascia cuocere il couscous per 5 minuti, in modo che assorba bene tutta l’acqua.

Nel frattempo fai soffriggere brevemente in una larga padella le zucchine tagliate a rondelle e i gamberetti assieme a un filo di olio di oliva.

Quando le zucchine cominceranno a prendere colore spegni il fuoco e aggiungi tutto il couscous, mescola bene e lascia insaporire il tutto per qualche minuto prima di servire.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 10 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 455 Kcal

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Ingredienti

160 g di couscous
170 g di acqua
2 zucchine
100 g di gamberetti cotti
2 cucchiai di olio di oliva
sale q.b.
pepe q.b.
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