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Crema alle fragole

Name: Crema alle fragole
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di fragole; 100 g di Philadelphia; 100 g di latte condensato

Extra:

Ingredienti

200 g di fragole
100 g di Philadelphia
100 g di latte condensato

Preparazione Crema alle fragole

Occupati innanzitutto delle fragole: lavale e puliscile bene, eliminando i piccioli, poi trasferiscile nel bicchiere di un mixer assieme al Philadelphia e al latte condensato.

Aziona il mixer per circa 40 secondi, finchè non avrai ottenuto una crema rosa piuttosto densa.

Lascia riposare in frigorifero la crema prima di servirla per accompagnare frutta a pezzi, oppure pezzetti di pan brioche abbrustoliti nel forno…

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ValentinaPiccoleRicette

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.